Курица, маринованная в кефире, с картофелем и томатами
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл
Куриные бедра — 3 шт.
Картофель — 4 шт.
Травы
Соль, перец
Чеснок
Томаты — 200 г
Приготовление:
Для начала подготовим маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, приправляем солью, перцем и травами. Куриные бедра маринуем в этом составе 20-25 минут.
Тем временем чистим картофель и нарезаем его дольками. Укладываем картофель в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец и травы. Чеснок раздавливаем и выкладываем на картофель. Томаты черри нарезаем на 4 части и также добавляем в форму.
Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты