03.07.2026 08:35
Пост канала «ПП» от 03.07.2026
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Ингредиенты:
- Кальмары – 4 штуки
- Шампиньоны – 800 г
- Сыр – 200 г
- Яйца – 4 штуки
- Репчатый лук – 2 головки
- Морковь – 2 штуки
- Оливковое масло – 4 столовые ложки
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Сначала отварите яйца. Лук мелко нарежьте, морковь очистите и натрите на терке. Обжарьте их на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета.
Шампиньоны промойте, мелко нарежьте и обжарьте на медленном огне в течение 5 минут.
Отваренные яйца нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Кальмары предварительно помойте и снимите серую пленку, так как она может придавать горечь. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного сметаны, соль и перец, затем нафаршируйте кальмары. Закрепите их зубочисткой, чтобы начинка не выпала.
Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Плотно заверните края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
После этого разверните фольгу, достаньте кальмары и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Кальмары – 4 штуки
- Шампиньоны – 800 г
- Сыр – 200 г
- Яйца – 4 штуки
- Репчатый лук – 2 головки
- Морковь – 2 штуки
- Оливковое масло – 4 столовые ложки
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Сначала отварите яйца. Лук мелко нарежьте, морковь очистите и натрите на терке. Обжарьте их на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета.
Шампиньоны промойте, мелко нарежьте и обжарьте на медленном огне в течение 5 минут.
Отваренные яйца нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Кальмары предварительно помойте и снимите серую пленку, так как она может придавать горечь. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного сметаны, соль и перец, затем нафаршируйте кальмары. Закрепите их зубочисткой, чтобы начинка не выпала.
Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Плотно заверните края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
После этого разверните фольгу, достаньте кальмары и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться