05.07.2026 06:15
Пост канала «ПП» от 05.07.2026
Куриные конверты и рулеты из пароварки
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Кабачок - 1/2.
- Сыр (чечил, сулугуни, моцарелла и т.п.) - 50 гр.
- Ряженка - 300 мл.
- Сельдерей - 3-4 веточки (листики).
- Чеснок по желанию (для соуса).
Приготовление:
Филе нарезаем на кусочки: крупнее для конвертов, мельче для рулетов. Слегка отбиваем и маринуем в 150 мл ряженки или другом несладком кисломолочном продукте, добавляя специи и соль по вкусу.
Кабачок натираем на терке, солим и отжимаем. Помидор очищаем от кожуры, мелко нарезаем и даем стечь.
Для рулетов используем помидоры и сыр. Сворачиваем их и закрепляем зубочисткой, затем помещаем в пароварку на 15 минут.
Из более крупных кусочков филе формируем конверты, добавляя кабачок, оставшиеся помидоры и сыр. Закрепляем зубочисткой и готовим в пароварке 20 минут.
Для соуса смешиваем 150 мл ряженки (или сметаны, майонеза), нарезанные веточки сельдерея, половину помидора и чеснок в блендере.
После приготовления достаем конверты и рулеты, соус готов.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Кабачок - 1/2.
- Сыр (чечил, сулугуни, моцарелла и т.п.) - 50 гр.
- Ряженка - 300 мл.
- Сельдерей - 3-4 веточки (листики).
- Чеснок по желанию (для соуса).
Приготовление:
Филе нарезаем на кусочки: крупнее для конвертов, мельче для рулетов. Слегка отбиваем и маринуем в 150 мл ряженки или другом несладком кисломолочном продукте, добавляя специи и соль по вкусу.
Кабачок натираем на терке, солим и отжимаем. Помидор очищаем от кожуры, мелко нарезаем и даем стечь.
Для рулетов используем помидоры и сыр. Сворачиваем их и закрепляем зубочисткой, затем помещаем в пароварку на 15 минут.
Из более крупных кусочков филе формируем конверты, добавляя кабачок, оставшиеся помидоры и сыр. Закрепляем зубочисткой и готовим в пароварке 20 минут.
Для соуса смешиваем 150 мл ряженки (или сметаны, майонеза), нарезанные веточки сельдерея, половину помидора и чеснок в блендере.
После приготовления достаем конверты и рулеты, соус готов.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться