12.07.2026 03:50
Перец, фаршированный морковью Ингредиенты: - 500 г перца - 1000 г моркови - 500 г репчатого лука, можно добавить капус
Перец, фаршированный морковью
Ингредиенты:
- 500 г перца
- 1000 г моркови
- 500 г репчатого лука, можно добавить капусту по вкусу
- 200 г зелени (петрушка, укроп, сельдерей, кинза)
- 50 г сметаны или натурального йогурта
- Соль, лавровый лист, молотый перец по вкусу
Приготовление:
Перец необходимо очистить от семян и на 30 секунд опустить в горячую воду. Затем его следует вынуть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Морковь натереть на крупной терке и потушить с репчатым луком. Полученную массу использовать для фарширования перца, добавив соль и молотый черный перец по вкусу.
Фаршированные перцы поместить в широкую посуду и залить горячей водой с добавлением соли и лаврового листа так, чтобы покрыть овощи. Тушить до готовности.
Блюдо подавать со сметаной или йогуртом, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 500 г перца
- 1000 г моркови
- 500 г репчатого лука, можно добавить капусту по вкусу
- 200 г зелени (петрушка, укроп, сельдерей, кинза)
- 50 г сметаны или натурального йогурта
- Соль, лавровый лист, молотый перец по вкусу
Приготовление:
Перец необходимо очистить от семян и на 30 секунд опустить в горячую воду. Затем его следует вынуть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Морковь натереть на крупной терке и потушить с репчатым луком. Полученную массу использовать для фарширования перца, добавив соль и молотый черный перец по вкусу.
Фаршированные перцы поместить в широкую посуду и залить горячей водой с добавлением соли и лаврового листа так, чтобы покрыть овощи. Тушить до готовности.
Блюдо подавать со сметаной или йогуртом, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться