Диетический майонез Ингредиенты: - 3 желтка свежих куриных яиц - 3 столовые ложки уксуса - 2 столовые ложки воды - 1 с
Ингредиенты:
- 3 желтка свежих куриных яиц
- 3 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль, черный молотый перец
- Несколько капель лимонного сока
- Щепотка натертой цедры
Приготовление:
Смешайте уксус с водой и добавьте желтки. Нагрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая.
После снятия с огня тщательно взбивайте до остывания.
В отдельной емкости смешайте соль, горчицу, перец, лимонный сок и цедру.
Добавьте эту смесь к остывшим желткам и перемешайте до получения однородной массы.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться