13.10.2026 06:52
Тыквенный ПП «чизкейк» с «карамелью» и грецким орехом Предлагаем вам попробовать нежный тыквенный чизкейк с оригинально
Тыквенный ПП «чизкейк» с «карамелью» и грецким орехом
Предлагаем вам попробовать нежный тыквенный чизкейк с оригинальной основой. Он получается рассыпчатым и мягким, с пряным слоем чизкейка.
Ингредиенты для основы:
- Мука цельнозерновая пшеничная - 80 грамм
- Масло сливочное 82,5% - 15 грамм
- Яйцо С1 - 1 штука
- Тыквенное пюре - 30 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка соли
Ингредиенты для чизкейка:
- Творог в брикете 0,5% - 180 грамм
- Греческий йогурт - 250 грамм
- Яйцо С1 - 1 штука
- Тыквенное пюре - 90 грамм
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь, мускатный орех по желанию
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка соли
Для украшения: карамельный пудинг без сахара (100 грамм) и грецкие орехи (20 грамм).
Для удобства можно использовать готовое детское тыквенное пюре. Если у вас домашнее, которое более густое, добавьте его вдвое больше.
Приготовление: мягкое сливочное масло перетрите с мукой. Добавьте все остальные ингредиенты и вымешайте тесто. Оно получится липким, но в меру густым. Выложите тесто в форму (например, силиконовую на 15 см) с бортиками, удобно это делать с помощью мокрой ложки. Запекайте в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
Для основного слоя все ингредиенты пробейте блендером до однородности. Вылейте массу на запеченную основу и отправьте в духовку на 160 градусов на 50-60 минут. Выключите духовку и оставьте чизкейк остывать с приоткрытой дверцей. Затем дайте ему постоять при комнатной температуре 1-2 часа, а потом уберите в холодильник на 3 часа или на ночь. Украсить по желанию.
Из указанных ингредиентов получается чизкейк весом 650 грамм.
Калорийность без украшений на 100 грамм составляет 139 ккал (Б11,7/Ж5/У12,8), а с украшениями - 145 ккал (Б11,5/Ж6/У12).
Вкусно и полезно — Подписаться
Предлагаем вам попробовать нежный тыквенный чизкейк с оригинальной основой. Он получается рассыпчатым и мягким, с пряным слоем чизкейка.
Ингредиенты для основы:
- Мука цельнозерновая пшеничная - 80 грамм
- Масло сливочное 82,5% - 15 грамм
- Яйцо С1 - 1 штука
- Тыквенное пюре - 30 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка соли
Ингредиенты для чизкейка:
- Творог в брикете 0,5% - 180 грамм
- Греческий йогурт - 250 грамм
- Яйцо С1 - 1 штука
- Тыквенное пюре - 90 грамм
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь, мускатный орех по желанию
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка соли
Для украшения: карамельный пудинг без сахара (100 грамм) и грецкие орехи (20 грамм).
Для удобства можно использовать готовое детское тыквенное пюре. Если у вас домашнее, которое более густое, добавьте его вдвое больше.
Приготовление: мягкое сливочное масло перетрите с мукой. Добавьте все остальные ингредиенты и вымешайте тесто. Оно получится липким, но в меру густым. Выложите тесто в форму (например, силиконовую на 15 см) с бортиками, удобно это делать с помощью мокрой ложки. Запекайте в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
Для основного слоя все ингредиенты пробейте блендером до однородности. Вылейте массу на запеченную основу и отправьте в духовку на 160 градусов на 50-60 минут. Выключите духовку и оставьте чизкейк остывать с приоткрытой дверцей. Затем дайте ему постоять при комнатной температуре 1-2 часа, а потом уберите в холодильник на 3 часа или на ночь. Украсить по желанию.
Из указанных ингредиентов получается чизкейк весом 650 грамм.
Калорийность без украшений на 100 грамм составляет 139 ккал (Б11,7/Ж5/У12,8), а с украшениями - 145 ккал (Б11,5/Ж6/У12).
Вкусно и полезно — Подписаться