22.10.2026 05:51
Овощное рагу классическое Калорийность: 48.2 ккал на 100 г (Белки/Жиры/Углеводы: 1.6 / 1.31 / 7.59). Ингредиенты: - по
Овощное рагу классическое
Калорийность: 48.2 ккал на 100 г (Белки/Жиры/Углеводы: 1.6 / 1.31 / 7.59).
Ингредиенты:
- половина среднего кочана молодой капусты
- 3-4 картофелины
- 1-2 моркови
- 2 кабачка
- 3-4 помидора
- 2 репчатые луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- соль, перец
- растительное масло
- петрушка, укроп по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли с толстым дном. Картофель и кабачки нарезать кубиками средней величины и равномерно выложить на капусту. Не перемешивая овощи, добавить немного растительного масла. Накрыть крышкой и готовить на самом низком огне 5-7 минут.
Пока овощи тушатся, мелко нарезать репчатый лук, натереть морковь, а помидоры нарезать кубиками. В сковороде разогреть немного масла, обжарить лук и морковь до мягкости в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, перемешать и тушить еще пару минут.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить и перемешать. Если жидкости недостаточно, влить немного горячей воды. Тушить овощи под крышкой, периодически помешивая и подливая воду, на низком огне до готовности 7-10 минут.
Когда рагу будет готово, по желанию добавить измельченный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Калорийность: 48.2 ккал на 100 г (Белки/Жиры/Углеводы: 1.6 / 1.31 / 7.59).
Ингредиенты:
- половина среднего кочана молодой капусты
- 3-4 картофелины
- 1-2 моркови
- 2 кабачка
- 3-4 помидора
- 2 репчатые луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- соль, перец
- растительное масло
- петрушка, укроп по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли с толстым дном. Картофель и кабачки нарезать кубиками средней величины и равномерно выложить на капусту. Не перемешивая овощи, добавить немного растительного масла. Накрыть крышкой и готовить на самом низком огне 5-7 минут.
Пока овощи тушатся, мелко нарезать репчатый лук, натереть морковь, а помидоры нарезать кубиками. В сковороде разогреть немного масла, обжарить лук и морковь до мягкости в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, перемешать и тушить еще пару минут.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить и перемешать. Если жидкости недостаточно, влить немного горячей воды. Тушить овощи под крышкой, периодически помешивая и подливая воду, на низком огне до готовности 7-10 минут.
Когда рагу будет готово, по желанию добавить измельченный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться