21.05.2026 07:39
Как приготовить онигири дома: простой рецепт с рисом и начинкой
ОНИГИРИ готовим дома
Сначала приготовим рис для онигири,такой же рис подойдет для домашних роллов и суши
Вам понадобится:
1 кг белого круглозерного риса
200 мл рисового уксуса
120 г сахара
15 г соли
Рис хорошо промойте в холодной воде и залейте чистой водой в пропорциях 1:1. Не солите. Доведите до кипения,убавьте плиту на минимум,накройте крышкой обернутой полотенцем и варите до полного испарения воды.
Для заправки в сотейнике смешайте рисовый уксус,сахар и соль. Не доводя до кипения прогрейте до растворения сахара и соли. В горячий готовый рис добавьте горячую заправку,хорошо перемешайте и остудите
Для начинки можно взять тунец в собственном соку,лосось,креветки или даже курицу! Все,что вам захочется. Вместо майонеза можно добавлять творожный сыр,а острый соус можно не добавлять совсем
Останется только сформировать сами Онигири. Это легко сделать с помощью специальной формочки. По желанию онигири можно завернуть в лист нори
Вот такой простой рецепт! Как вам? Будете готовить?
Сначала приготовим рис для онигири,такой же рис подойдет для домашних роллов и суши
Вам понадобится:
1 кг белого круглозерного риса
200 мл рисового уксуса
120 г сахара
15 г соли
Рис хорошо промойте в холодной воде и залейте чистой водой в пропорциях 1:1. Не солите. Доведите до кипения,убавьте плиту на минимум,накройте крышкой обернутой полотенцем и варите до полного испарения воды.
Для заправки в сотейнике смешайте рисовый уксус,сахар и соль. Не доводя до кипения прогрейте до растворения сахара и соли. В горячий готовый рис добавьте горячую заправку,хорошо перемешайте и остудите
Для начинки можно взять тунец в собственном соку,лосось,креветки или даже курицу! Все,что вам захочется. Вместо майонеза можно добавлять творожный сыр,а острый соус можно не добавлять совсем
Останется только сформировать сами Онигири. Это легко сделать с помощью специальной формочки. По желанию онигири можно завернуть в лист нори
Вот такой простой рецепт! Как вам? Будете готовить?