22.07.2026 15:00
🥗 Салат из чечевицы с солёными огурцами Ингредиенты • Чечевица зелёная – 200 г • Солёные или маринованные огурцы – 160
🥗 Салат из чечевицы с солёными огурцами
Ингредиенты
• Чечевица зелёная – 200 г
• Солёные или маринованные огурцы – 160 г
• Яблоко – 1 шт.
• Горчица по-французски – 1,5 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый – на кончике ножа
• Карри – 0,5 ч. л.
• Лимонный сок – 2–3 ст. л.
Приготовление
1. Зелёную чечевицу тщательно промойте, переложите в кастрюлю и полностью залейте водой. Добавьте соль, доведите до кипения и варите около 30 минут на слабом огне под крышкой. За время приготовления несколько раз перемешайте чечевицу, чтобы она варилась равномерно.
2. Готовую чечевицу слегка остудите. Если в кастрюле осталась лишняя вода, аккуратно слейте её. Переложите чечевицу в миску.
3. Солёные или маринованные огурцы нарежьте небольшими ломтиками и добавьте к чечевице.
4. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками «на один укус». Добавьте яблоко в миску.
5. Добавьте французскую горчицу, чёрный молотый перец, карри и лимонный сок. Тщательно перемешайте салат.
6. Подавайте салат из чечевицы с солёными огурцами тёплым или полностью охлаждённым.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Чечевица зелёная – 200 г
• Солёные или маринованные огурцы – 160 г
• Яблоко – 1 шт.
• Горчица по-французски – 1,5 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый – на кончике ножа
• Карри – 0,5 ч. л.
• Лимонный сок – 2–3 ст. л.
Приготовление
1. Зелёную чечевицу тщательно промойте, переложите в кастрюлю и полностью залейте водой. Добавьте соль, доведите до кипения и варите около 30 минут на слабом огне под крышкой. За время приготовления несколько раз перемешайте чечевицу, чтобы она варилась равномерно.
2. Готовую чечевицу слегка остудите. Если в кастрюле осталась лишняя вода, аккуратно слейте её. Переложите чечевицу в миску.
3. Солёные или маринованные огурцы нарежьте небольшими ломтиками и добавьте к чечевице.
4. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками «на один укус». Добавьте яблоко в миску.
5. Добавьте французскую горчицу, чёрный молотый перец, карри и лимонный сок. Тщательно перемешайте салат.
6. Подавайте салат из чечевицы с солёными огурцами тёплым или полностью охлаждённым.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX