17.08.2026 15:00
🥟 Вареники с грибами и овощами Ингредиенты • Грибы — 300 г • Лук — 1 головка • Морковь — 1 шт. • Тесто пельменное — ок
🥟 Вареники с грибами и овощами
Ингредиенты
• Грибы — 300 г
• Лук — 1 головка
• Морковь — 1 шт.
• Тесто пельменное — около 300 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Для начинки можно использовать практически любые свежие или замороженные грибы: маслята, белые грибы, опята, вешенки, шампиньоны или грибное ассорти. Главное, чтобы выбранные грибы были вкусными в жареном виде.
2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте с минимальным количеством растительного масла до полного выпаривания лишней жидкости.
3. Лук очистите и нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на тёрке.
4. Добавьте к грибам немного растительного масла, лук и морковь. Посолите и тушите всё вместе, пока лук и морковь не станут мягкими. Готовая начинка должна получиться сухой, без лишней воды и масла.
5. Пельменное тесто приготовьте по привычному рецепту или используйте готовое пресное тесто.
6. Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые заготовки. В центр каждой заготовки выложите порцию грибной начинки.
7. Плотно соедините края теста и сформируйте вареники вручную или при помощи специального приспособления.
8. Грибные вареники можно сварить сразу или заморозить для последующего приготовления.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Грибы — 300 г
• Лук — 1 головка
• Морковь — 1 шт.
• Тесто пельменное — около 300 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Для начинки можно использовать практически любые свежие или замороженные грибы: маслята, белые грибы, опята, вешенки, шампиньоны или грибное ассорти. Главное, чтобы выбранные грибы были вкусными в жареном виде.
2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте с минимальным количеством растительного масла до полного выпаривания лишней жидкости.
3. Лук очистите и нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на тёрке.
4. Добавьте к грибам немного растительного масла, лук и морковь. Посолите и тушите всё вместе, пока лук и морковь не станут мягкими. Готовая начинка должна получиться сухой, без лишней воды и масла.
5. Пельменное тесто приготовьте по привычному рецепту или используйте готовое пресное тесто.
6. Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые заготовки. В центр каждой заготовки выложите порцию грибной начинки.
7. Плотно соедините края теста и сформируйте вареники вручную или при помощи специального приспособления.
8. Грибные вареники можно сварить сразу или заморозить для последующего приготовления.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX