31.08.2026 15:00
🍄 Грибная солянка «Ассорти» Ингредиенты • Капуста белокочанная – 600 г • Морковь – 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Шамп
🍄 Грибная солянка «Ассорти»
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 г
• Лисички – 150 г
• Маслята – 150 г
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление
1. Морковь очистите, вымойте и мелко нарежьте. В сотейник налейте подсолнечное масло, выложите морковь, поставьте на плиту и начните тушить.
2. Репчатый лук очистите, нарежьте и добавьте к моркови. Перемешайте и продолжайте тушить овощи.
3. Белокочанную капусту нарежьте тонкой мелкой соломкой, добавьте в сотейник к моркови и луку и продолжайте тушить.
4. Шампиньоны, лисички и маслята тщательно вымойте и очистите. Крупные грибы разрежьте на две части. Слишком мелко нарезать грибы не нужно. Набор грибов можно выбирать в зависимости от вкуса и наличия.
5. Добавьте грибы в сотейник к капусте, моркови и луку. Накройте сотейник крышкой и тушите все ингредиенты на среднем огне, периодически перемешивая.
6. Когда капуста и грибы будут почти готовы, добавьте лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 7–10 минут.
7. Готовую грибную солянку подавайте горячей или остывшей как самостоятельное блюдо, закуску или второе блюдо к обеду.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 г
• Лисички – 150 г
• Маслята – 150 г
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление
1. Морковь очистите, вымойте и мелко нарежьте. В сотейник налейте подсолнечное масло, выложите морковь, поставьте на плиту и начните тушить.
2. Репчатый лук очистите, нарежьте и добавьте к моркови. Перемешайте и продолжайте тушить овощи.
3. Белокочанную капусту нарежьте тонкой мелкой соломкой, добавьте в сотейник к моркови и луку и продолжайте тушить.
4. Шампиньоны, лисички и маслята тщательно вымойте и очистите. Крупные грибы разрежьте на две части. Слишком мелко нарезать грибы не нужно. Набор грибов можно выбирать в зависимости от вкуса и наличия.
5. Добавьте грибы в сотейник к капусте, моркови и луку. Накройте сотейник крышкой и тушите все ингредиенты на среднем огне, периодически перемешивая.
6. Когда капуста и грибы будут почти готовы, добавьте лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и тушите под крышкой ещё 7–10 минут.
7. Готовую грибную солянку подавайте горячей или остывшей как самостоятельное блюдо, закуску или второе блюдо к обеду.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX