11.10.2026 06:00
🍜 Лапша вок с фасолью (стручковой) и овощами Ингредиенты • Гречневая лапша – 150 г • Фасоль стручковая (п/ф в заморозк
🍜 Лапша вок с фасолью (стручковой) и овощами
Ингредиенты
• Гречневая лапша – 150 г
• Фасоль стручковая (п/ф в заморозке) – 200 г
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Капуста пекинская – 100 г
• Перец чили – по вкусу
• Масло чесночное (или оливковое) – 3 ст. л.
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Имбирь сухой – 1 ч. л. (по желанию)
• Кунжут – 1 ст. л. (по желанию)
• Лук зелёный – по вкусу
Приготовление
1. Стручковую фасоль заранее разморозьте и слейте всю жидкость.
2. Сразу нарежьте все продукты, поскольку во время приготовления ингредиенты добавляются быстро. Лук нарежьте кубиками.
3. Перец чили нарежьте тонкими колечками, чеснок – лепестками. Болгарский перец и пекинскую капусту нарежьте нетолстыми полосками.
4. Гречневую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, затем промойте в холодной воде.
5. В воке накалите чесночное или оливковое масло до лёгкого дымка. Добавьте перец чили и чеснок, перемешайте. Если используете свежий имбирь, его также следует добавить на этом этапе.
6. Следом добавьте лук и обжаривайте, помешивая, около 30 секунд.
7. Добавьте болгарский перец, перемешайте и сразу же добавьте стручковую фасоль.
8. Жарьте овощи, постоянно перемешивая, 1 минуту, затем добавьте пекинскую капусту. Овощи следует готовить быстро, чтобы они оставались «аль денте».
9. Добавьте соевый соус, чёрный перец и сухой имбирь. Доведите блюдо до вкуса, регулируя остроту и соль по своим предпочтениям, и перемешайте.
10. Добавьте отваренную гречневую лапшу, быстро перемешайте и сразу снимите вок с огня.
11. Посыпьте готовую лапшу зелёным луком, разложите по тарелкам и по желанию посыпьте кунжутом.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Гречневая лапша – 150 г
• Фасоль стручковая (п/ф в заморозке) – 200 г
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец болгарский – 0,5 шт.
• Капуста пекинская – 100 г
• Перец чили – по вкусу
• Масло чесночное (или оливковое) – 3 ст. л.
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Имбирь сухой – 1 ч. л. (по желанию)
• Кунжут – 1 ст. л. (по желанию)
• Лук зелёный – по вкусу
Приготовление
1. Стручковую фасоль заранее разморозьте и слейте всю жидкость.
2. Сразу нарежьте все продукты, поскольку во время приготовления ингредиенты добавляются быстро. Лук нарежьте кубиками.
3. Перец чили нарежьте тонкими колечками, чеснок – лепестками. Болгарский перец и пекинскую капусту нарежьте нетолстыми полосками.
4. Гречневую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, затем промойте в холодной воде.
5. В воке накалите чесночное или оливковое масло до лёгкого дымка. Добавьте перец чили и чеснок, перемешайте. Если используете свежий имбирь, его также следует добавить на этом этапе.
6. Следом добавьте лук и обжаривайте, помешивая, около 30 секунд.
7. Добавьте болгарский перец, перемешайте и сразу же добавьте стручковую фасоль.
8. Жарьте овощи, постоянно перемешивая, 1 минуту, затем добавьте пекинскую капусту. Овощи следует готовить быстро, чтобы они оставались «аль денте».
9. Добавьте соевый соус, чёрный перец и сухой имбирь. Доведите блюдо до вкуса, регулируя остроту и соль по своим предпочтениям, и перемешайте.
10. Добавьте отваренную гречневую лапшу, быстро перемешайте и сразу снимите вок с огня.
11. Посыпьте готовую лапшу зелёным луком, разложите по тарелкам и по желанию посыпьте кунжутом.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX