11.10.2026 12:00
🍲 Чечевица в горшочке Ингредиенты • Чечевица красная – 1 стакан • Лук репчатый – 1/2 шт. • Морковь – 1/2 шт. • Сезонна
🍲 Чечевица в горшочке
Ингредиенты
• Чечевица красная – 1 стакан
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Сезонная сушёная зелень – 1 ст. л.
• Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
• Вода – 2 стакана
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Стакан – 200 мл
• Горшочек – 430 мл
Приготовление
1. Лук очистите, мелко нарежьте кубиками и выложите в сковороду с растительным маслом.
2. Морковь вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Можно натереть её на крупной тёрке — это не принципиально. Добавьте морковь к луку и обжаривайте овощи на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета лука.
3. Чечевицу переложите в сито и тщательно промойте под проточной холодной водой. Выложите её в огнеупорный горшочек подходящего размера — подойдёт глиняный, чугунный или керамический.
4. Выложите к чечевице обжаренные овощи. На этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла, но если вы придерживаетесь поста, не добавляйте — чечевица и без него будет вкусной и ароматной.
5. Добавьте сушёную зелень, любимые специи и соль, перемешайте.
6. Залейте крутым кипятком, накройте горшочек крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 35–40 минут. Красная чечевица готовится быстро, для других сортов может понадобиться больше времени — ориентируйтесь на способ приготовления, указанный на упаковке.
7. Готовую чечевицу подавайте к столу горячей как самостоятельное блюдо или гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Чечевица красная – 1 стакан
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Сезонная сушёная зелень – 1 ст. л.
• Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
• Вода – 2 стакана
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Стакан – 200 мл
• Горшочек – 430 мл
Приготовление
1. Лук очистите, мелко нарежьте кубиками и выложите в сковороду с растительным маслом.
2. Морковь вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Можно натереть её на крупной тёрке — это не принципиально. Добавьте морковь к луку и обжаривайте овощи на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета лука.
3. Чечевицу переложите в сито и тщательно промойте под проточной холодной водой. Выложите её в огнеупорный горшочек подходящего размера — подойдёт глиняный, чугунный или керамический.
4. Выложите к чечевице обжаренные овощи. На этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла, но если вы придерживаетесь поста, не добавляйте — чечевица и без него будет вкусной и ароматной.
5. Добавьте сушёную зелень, любимые специи и соль, перемешайте.
6. Залейте крутым кипятком, накройте горшочек крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 35–40 минут. Красная чечевица готовится быстро, для других сортов может понадобиться больше времени — ориентируйтесь на способ приготовления, указанный на упаковке.
7. Готовую чечевицу подавайте к столу горячей как самостоятельное блюдо или гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX