18.11.2025 16:03
Лимонные улитки 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука — 300 гр. ❇️ Цедра лимона — 1 шт. ❇️ Лимонный сок — 100 мл ❇️ Растительное мас
Лимонные улитки
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Цедра лимона — 1 шт.
❇️ Лимонный сок — 100 мл
❇️ Растительное масло — 6 ст. л.
❇️ Сахарная пудра — 7 ст. л.
❇️ Сода — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Вымыть крупный лимон, натереть цедру на мелкую тёрку. Выдавить сок из лимона. Смешать лимонный сок, цедру, масло и сахарную пудру. Добавить соду. Перемешать.
💠 Просеянную муку всыпать в жидкую лимонную смесь. Замесить не липкое тесто, похожее на песочное. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
🤗 Можно добавить 0,5 чайной ложки куркумы в муку для цвета.
💠 Достать тесто из холодильника, поделить на 3 части. Каждую часть раскатать и обрезать неровные края, до формы прямоугольника. Скатать из этих прямоугольников плотные рулеты и убрать в морозилку (чтобы немного затвердели).
💠 Вынуть заготовки теста из морозилки и нарезать на медальоны (шириной ~ 7 мм). Выложить их на противень застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Цедра лимона — 1 шт.
❇️ Лимонный сок — 100 мл
❇️ Растительное масло — 6 ст. л.
❇️ Сахарная пудра — 7 ст. л.
❇️ Сода — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Вымыть крупный лимон, натереть цедру на мелкую тёрку. Выдавить сок из лимона. Смешать лимонный сок, цедру, масло и сахарную пудру. Добавить соду. Перемешать.
💠 Просеянную муку всыпать в жидкую лимонную смесь. Замесить не липкое тесто, похожее на песочное. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
🤗 Можно добавить 0,5 чайной ложки куркумы в муку для цвета.
💠 Достать тесто из холодильника, поделить на 3 части. Каждую часть раскатать и обрезать неровные края, до формы прямоугольника. Скатать из этих прямоугольников плотные рулеты и убрать в морозилку (чтобы немного затвердели).
💠 Вынуть заготовки теста из морозилки и нарезать на медальоны (шириной ~ 7 мм). Выложить их на противень застеленный пергаментом.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#печенье