Три способа окрашивания яиц с помощью куркумы и каркаде
1. Желтые яйца
яйца - 3-5 шт.
куркума - 1 ст.л.
уксус (9%) - 2 ст.л.
вода - 1 л.
В сотейник кладем куркуму, укладываем яйца, заливаем холодной водой и ставим варится. Довести до кипения, убавить огонь и добавить уксус, после чего варить в течении 11-15 минут. Готовый яйца выложить на бумажное полотенце или салфетку.
2. Оливковые яйца
яйца - 3-5 шт.
куркума - 1 ст.л.
каркаде - 5 пакетиков
уксус (9%) - 2 ст.л.
вода - 1 л.
В сотейник кладем куркуму, каркаде, укладываем яйца, заливаем холодной водой и ставим варится. Довести до кипения, убавить огонь и добавить уксус, после чего варить в течении 11-15 минут. Готовый яйца выложить на бумажное полотенце или салфетку.
3. Мраморные яйца
яйца - 3-5 шт.
каркаде - 5 пакетиков
уксус (9%) - 2 ст.л.
вода - 1 л.
луковая шелуха, бумага, марля/бинт, нитка
Нарезаем луковую шелуху и бумагу произвольно на мелкие кусочки. Яйцо окунаем в воду, затем в смесь шелухи и бумаги. Обворачиваем яйцо марлей/бинтом и завязываем ниточкой. В сотейник кладем яйца, добавляем каркаде, заливаем холодной водой и ставим варится. Довести до кипения, убавить огонь и добавить уксус, после чего варить в течении 11-15 минут. После выключаем и оставить на 3 часа. Готовые яйца достать, снять марлю/бинт и очистить от шелухи, а затем выложить на бумажное полотенце или салфетку.
📍готовые яйца можно смазать растительным маслом для блеска
📍для удобства у пакетиков чая, можно отрезать веревочки или заменить на рассыпной каркаде (5 пакетов = 3-4 ст.л. рассыпного)
📍дополнительно можно украсить пищевой поталью (тренд 2026 года) или дать деткам наклеить наклейки
#рецепты_мих
Комментировать