Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
24 444 подписчиков · @syrover
К каналу →
Готовим итальянские ньокки из Рикотты Такое блюдо надо попробовать хотя бы раз. Ньокки — это нежные клёцки небольшого размера, которые в Италии традиционно готовят из картофеля. …
Читать далее →
2 679
🎃 Камамбер с печеной тыквой Камамбер - такой сыр, который самое обычное блюдо из самых обычных продуктов способен превратить в шедевр кулинарного искусства😍 Хотите убедиться? То…
Читать далее →
2 685

Почему йогурт может расслаиваться Вы могли замечать два явления в домашнем йогурте: отделение сыворотки на поверхности

Почему йогурт может расслаиваться

Вы могли замечать два явления в домашнем йогурте: отделение сыворотки на поверхности или подъём слоя жира, из-за которого цвет становится неравномерным.

Разбираемся, нормально ли это и что делать. Листайте карточки выше ⬆️
_______________
➡️Детальную технологию приготовления йогурта даем на бесплатных уроках по кисломолочке.

#СыроверПолезное

______
Запускаем бесплатный практикум «Первый сыр» Мы специально выбрали сыры, с которых лучше всего начинать новичкам. Опыт и специальное оборудование не нужны. Вам понадобятся самые пр…
Читать далее →
2 238
Это один из лучших завтраков для меня! Я сегодня приготовила домашний Маскарпоне — у меня дети уплетают его на раз-два. А я вот люблю намазывать на оладушки, получается очень вкус…
Читать далее →
2 186
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 17.07.2026
Как поддерживать нужную температуру, если нет термостата? Всё зависит от продук…
👁 1 511 просмотров
Глава от 17.07.2026
Это один из лучших завтраков для меня! Я сегодня приготовила домашний Маскарпон…
👁 2 186 просмотров
Глава от 16.07.2026
Запускаем бесплатный практикум «Первый сыр» Мы специально выбрали сыры, с котор…
👁 2 238 просмотров
Глава от 16.07.2026
🎃 Камамбер с печеной тыквой Камамбер - такой сыр, который самое обычное блюдо и…
👁 2 685 просмотров
Глава от 15.07.2026
Готовим итальянские ньокки из Рикотты Такое блюдо надо попробовать хотя бы раз…
👁 2 679 просмотров
Глава от 15.07.2026
Почему сыр треснул в соли и что делать? 🧐 Ученица столкнулась с проблемой: сыр …
👁 2 857 просмотров
Глава от 15.07.2026
📌Друзья, многие сейчас перестали видеть наши публикации и вовремя получать уведо…
👁 2 928 просмотров
Глава от 14.07.2026
Какие сыры не растекаются при жарке? Мы привыкли, что сыр в горячем виде плавит…
👁 3 096 просмотров
Глава от 14.07.2026
Это один из самых красивых сыров! Рокфор — форма безупречна, синие прожилки, ко…
👁 3 417 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 96 906 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 427 088 · +6 575/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 014 · -1 299/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 252 163 · -498/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 202 627 · +2 565/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 200 874 · -1 614/7д
🏷 Темы и теги
#СыроверПолезное #домашний сыр #рецепты сыра #пп десерты #правильное питание #кисломолочка #сыроделие #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,545,171 постам из 201,442 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.