ГОТОВИМ НАСТОЯЩУЮ ДОКТОРСКУЮ КОЛБАСУ ПО ГОСТ Вы когда-нибудь задумывались, почему килограмм мяса стоит дороже килограмм
Вы когда-нибудь задумывались, почему килограмм мяса стоит дороже килограмма колбасы?
Все логично: мяса в производственной колбасе очень мало. Когда я впервые прочитал её состав, почувствовал себя обманутым и понял, что если хочу настоящего вкуса, то придётся делать самому.
Для этого много не нужно: обычная духовка, форма для хлеба и желание разобраться. А еще я поднял тот самый ГОСТ 1936 года, когда колбаса была мясом, а не химическим конструктором, и готовил по нему.
На бесплатном уроке я покажу, как приготовить настоящую докторскую колбасу без оболочки и шприца на вашей кухне. Запечем в духовке, и она получится именно такой, как вы помните из детства — сочной и нежной. Будем готовить вместе в прямом эфире!
🔎 А еще расскажу, сколько мяса реально было в той колбасе и сколько стало сейчас. Что такое каррагинан, мясо мехобвалки и мясной клей, и почему их добавляют даже тогда, когда на этикетке этого не пишут.
Приходите обязательно!
Чтобы попасть на бесплатные уроки жмите на ссылку
👉 https://clck.ru/3Sx6rL
_________