Рецепт глазури для кулича👇 Желатин (220 Блум) 5 гр Вода 50 мл Сахарная пудра 150 гр Сок лимона 8 мл 1.
Желатин (220 Блум) 5 гр
Вода 50 мл
Сахарная пудра 150 гр
Сок лимона 8 мл
1. Смешайте воду с желатином
2. Дайте постоять 5-10 минут
3. Растопите в микроволновке или на водяной банк
4. Смешайте сахарную пудру, сок лимона и желатиновый сироп в удобной для взбивания емкости.
5. Взбейте 4 минуты до воздушной консистенции
6. Нанесите на кулич используя кондитерский мешок или окуните шапочку в емкость с глазурью.
Декор наносим сразу, так как поверхность глазури быстро начинает схватываться и уже не липнет.
Полная стабилизация 4 часа🫰🏼
Если было полезно, подписывайтесь, в моем блоге много классных рецептов и не только👌
#пасха #рецепт #кулич #помадкадлякулича #глазурь