02.04.2026 05:34
Лагман 🍜 🥩 Ингредиенты: говядина — 400–500 г лапша (лагманная или любая длинная) — 300 г лук — 1–2 шт морковь — 1 шт бо
Лагман 🍜
🥩 Ингредиенты:
говядина — 400–500 г
лапша (лагманная или любая длинная) — 300 г
лук — 1–2 шт
морковь — 1 шт
болгарский перец — 1 шт
помидоры — 2–3 шт (или томаты в соку)
картофель — 1–2 шт (по желанию)
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 3 ст. л.
соль, перец — по вкусу
зира, паприка — по 0,5–1 ч. л.
зелень (кинза/петрушка)
🔥 Приготовление:
Нарежь мясо небольшими кусочками и обжарь до румяной корочки.
Добавь лук, обжарь до мягкости, затем морковь и перец.
Всыпь специи, добавь помидоры и туши 5–7 минут.
Добавь картофель, залей водой (чтобы слегка покрывало) и туши 20–25 минут.
В конце добавь чеснок и зелень.
Отвари лапшу отдельно и выложи в тарелку.
Сверху залей густым мясным соусом.
Чем дольше тушится соус, тем насыщеннее вкус — лагман любит «потомиться» 😉
🥩 Ингредиенты:
говядина — 400–500 г
лапша (лагманная или любая длинная) — 300 г
лук — 1–2 шт
морковь — 1 шт
болгарский перец — 1 шт
помидоры — 2–3 шт (или томаты в соку)
картофель — 1–2 шт (по желанию)
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 3 ст. л.
соль, перец — по вкусу
зира, паприка — по 0,5–1 ч. л.
зелень (кинза/петрушка)
🔥 Приготовление:
Нарежь мясо небольшими кусочками и обжарь до румяной корочки.
Добавь лук, обжарь до мягкости, затем морковь и перец.
Всыпь специи, добавь помидоры и туши 5–7 минут.
Добавь картофель, залей водой (чтобы слегка покрывало) и туши 20–25 минут.
В конце добавь чеснок и зелень.
Отвари лапшу отдельно и выложи в тарелку.
Сверху залей густым мясным соусом.
Чем дольше тушится соус, тем насыщеннее вкус — лагман любит «потомиться» 😉