Фокачча с тунцом — это ароматная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начинкой, отлично подходит как закуска или лёгкий ужин.
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Вода тёплая — …
Читать далее →
ТРАДИЦИОННЫЕ ЩИ (с секретами)
🛒 Ингредиенты:
Говядина на кости — 500–700 г
Капуста (свежая или квашеная) — 400–500 г
Картофель — 3–4 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Томатная паста — …
Читать далее →
Сочные гречаники с мясом и гречкой
Гречаники — это сочные котлеты с гречкой и мясом, очень сытные и бюджетные 👍
🛒 Ингредиенты:
Фарш (свинина/говядина или курица) — 500 г
Гречка — 1 стакан (в сухом виде)
Лук — 1–2 шт
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Мука или панировка — для обваливания
Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Отвари гречку до готовности и остуди.
2. Смешай фарш, гречку, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок. Посоли, поперчи, хорошо перемешай.
3. Сформируй котлеты, обваляй в муке или панировке.
4. Обжарь на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
5. Тушение (по желанию) Добавь немного воды или соуса, накрой крышкой и потуши 10–15 минут — будут мягче и сочнее.
🔥 Секреты:
Соотношение: гречки примерно столько же, сколько фарша.
Добавь немного сметаны в фарш — будет нежнее.
Можно делать в духовке (180°C, ~30 минут).
Любите это блюдо?
да - ❤️, нет - 🤔
буду пробовать - 👍
Салат с куриным филе, гранатом и фасолью.
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Гранат — 1/2–1 шт
Красный лук — 1 небольшая головка
Маринованные огурцы — 2–3 шт
Фасоль (консервированн…
Читать далее →
Нежный лимонный пирог
ароматный, сладкий и с ярким цитрусовым вкусом.
📝 Ингредиенты
2 яйца
150 г сахара
100 мл растительного масла
120 мл лимонного сока
цедра 1–2 лимонов
180–200 …
Читать далее →