03.05.2026 08:20
Фокачча с тунцом — итальянская лепёшка с сочной начинкой
Фокачча с тунцом — это ароматная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начинкой, отлично подходит как закуска или лёгкий ужин.
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Вода тёплая — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Консервированный тунец — 1 банка
Красный лук — 1 шт.
Оливки — горсть
Розмарин или тимьян — по вкусу
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
Добавьте муку, соль и масло, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1 час.
Выложите тесто в форму, растяните руками, сделайте пальцами углубления.
Сверху распределите кусочки тунца, нарезанный лук и оливки, посыпьте травами.
Сбрызните оливковым маслом и оставьте ещё на 15–20 минут.
Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Получается мягкая внутри и румяная снаружи фокачча с насыщенным вкусом 🌿
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Вода тёплая — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Консервированный тунец — 1 банка
Красный лук — 1 шт.
Оливки — горсть
Розмарин или тимьян — по вкусу
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
Добавьте муку, соль и масло, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1 час.
Выложите тесто в форму, растяните руками, сделайте пальцами углубления.
Сверху распределите кусочки тунца, нарезанный лук и оливки, посыпьте травами.
Сбрызните оливковым маслом и оставьте ещё на 15–20 минут.
Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Получается мягкая внутри и румяная снаружи фокачча с насыщенным вкусом 🌿