28.06.2026 05:42
Чечевичный суп с курицей 🍲 Сытный, ароматный и очень простой в приготовлении суп. Красная чечевица быстро разваривается
Чечевичный суп с курицей 🍲
Сытный, ароматный и очень простой в приготовлении суп. Красная чечевица быстро разваривается, делая суп нежным и насыщенным.
Ингредиенты:
куриное филе — 400 г
красная чечевица — 180 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
томатная паста — 1 ст. л.
вода или куриный бульон — 2–2,5 л
паприка — 1 ч. л.
куркума — ½ ч. л.
лавровый лист — 2 шт.
соль и черный перец — по вкусу
свежая зелень — для подачи
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите 15–20 минут.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле 5–7 минут, затем добавьте томатную пасту, паприку и измельченный чеснок. Готовьте еще 2 минуты.
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон.
Красную чечевицу тщательно промойте и отправьте в кастрюлю. Варите около 15 минут.
Добавьте овощную зажарку, куркуму, лавровый лист, соль и перец. Проварите еще 5–7 минут.
Снимите суп с огня, дайте ему настояться 10 минут и подавайте со свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса перед подачей добавьте ложку сметаны или немного лимонного сока.
Сытный, ароматный и очень простой в приготовлении суп. Красная чечевица быстро разваривается, делая суп нежным и насыщенным.
Ингредиенты:
куриное филе — 400 г
красная чечевица — 180 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
томатная паста — 1 ст. л.
вода или куриный бульон — 2–2,5 л
паприка — 1 ч. л.
куркума — ½ ч. л.
лавровый лист — 2 шт.
соль и черный перец — по вкусу
свежая зелень — для подачи
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите 15–20 минут.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле 5–7 минут, затем добавьте томатную пасту, паприку и измельченный чеснок. Готовьте еще 2 минуты.
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон.
Красную чечевицу тщательно промойте и отправьте в кастрюлю. Варите около 15 минут.
Добавьте овощную зажарку, куркуму, лавровый лист, соль и перец. Проварите еще 5–7 минут.
Снимите суп с огня, дайте ему настояться 10 минут и подавайте со свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса перед подачей добавьте ложку сметаны или немного лимонного сока.