05.04.2026 18:00
Сладкий хлеб к чаю: рецепт от 5 апреля 2026
Сладкий хлеб к чаю 🍞
Ингредиенты:
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие — 7–10 г
Сахар — 130–150 г
Яичные желтки — 4 шт.
Подсолнечное масло — 50–70 мл
Мука — 350–400 г
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Молоко немного подогрела (чтобы было тёплое, не горячее), добавила дрожжи и 1–2 ч. л. сахара, перемешала и оставила на 10–15 минут.
2. В отдельной миске смешала желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и масло. Добавила подошедшие дрожжи, перемешала. Постепенно всыпала муку и соль, замесила мягкое тесто. Накрыла и оставила в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы подошло.
3. Сформировала буханку, выложила на противень с пергаментом. Сделала сверху надрезы. Оставила ещё минут на 20–30, чтобы немного поднялся. Выпекала при 180 °C примерно 30–35 минут до румяной корочки.
Вот тут бы ещё яйцом смазать — вообще красавец был бы
Но и так получился мягкий, ароматный… с чаем улетает моментально
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие — 7–10 г
Сахар — 130–150 г
Яичные желтки — 4 шт.
Подсолнечное масло — 50–70 мл
Мука — 350–400 г
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Молоко немного подогрела (чтобы было тёплое, не горячее), добавила дрожжи и 1–2 ч. л. сахара, перемешала и оставила на 10–15 минут.
2. В отдельной миске смешала желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и масло. Добавила подошедшие дрожжи, перемешала. Постепенно всыпала муку и соль, замесила мягкое тесто. Накрыла и оставила в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы подошло.
3. Сформировала буханку, выложила на противень с пергаментом. Сделала сверху надрезы. Оставила ещё минут на 20–30, чтобы немного поднялся. Выпекала при 180 °C примерно 30–35 минут до румяной корочки.
Вот тут бы ещё яйцом смазать — вообще красавец был бы
Но и так получился мягкий, ароматный… с чаем улетает моментально
Рецепты от Марии Петровны!