06.04.2026 15:01
Сочная запеканка «Мечта мужа» с курицей и грибами
Сочная запеканка «Мечта мужа» с курицей и грибами
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко — 100 мл
Сливки — 50 мл
Мука — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе и обжарить до лёгкой корочки. Обжарить лук, добавить грибы и готовить до испарения жидкости. Отварить картофель до полуготовности и натереть. К грибам вернуть курицу, влить молоко и сливки.
2. Добавить муку, специи и прогреть до загустения. В форму выложить курицу с грибами. Сверху распределить картофель. Посыпать тёртым сыром. Запекать при 230–250°C около 20 минут.
💡 Чтобы корочка получилась особенно аппетитной, в конце включи режим «верх» или увеличь температуру на последние 5 минут — сыр красиво подрумянится и станет тягучим.
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко — 100 мл
Сливки — 50 мл
Мука — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе и обжарить до лёгкой корочки. Обжарить лук, добавить грибы и готовить до испарения жидкости. Отварить картофель до полуготовности и натереть. К грибам вернуть курицу, влить молоко и сливки.
2. Добавить муку, специи и прогреть до загустения. В форму выложить курицу с грибами. Сверху распределить картофель. Посыпать тёртым сыром. Запекать при 230–250°C около 20 минут.
💡 Чтобы корочка получилась особенно аппетитной, в конце включи режим «верх» или увеличь температуру на последние 5 минут — сыр красиво подрумянится и станет тягучим.
Рецепты от Марии Петровны!