07.04.2026 07:00
Домашние беляши, которые получаются мягкими и румяными Ингредиенты: Вода тёплая — 0,5 л Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст.
Домашние беляши, которые получаются мягкими и румяными
Ингредиенты:
Вода тёплая — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — около 5 стаканов
Фарш — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В тёплой воде растворить соль, сахар и дрожжи. Оставить до появления пены. Добавить масло и муку, замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 1–1,5 часа.
2. Смазать руки и поверхность маслом. Отщипывать кусочки теста и формировать лепёшки.
Выложить фарш и собрать края. Приплюснуть беляши.Жарить в масле до румяной корочки.
💡 Чтобы беляши получились максимально сочными, добавь в фарш немного холодной воды или бульона — начинка станет мягче и внутри будет тот самый «сок», за который их так любят.
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Вода тёплая — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 10 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — около 5 стаканов
Фарш — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В тёплой воде растворить соль, сахар и дрожжи. Оставить до появления пены. Добавить масло и муку, замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 1–1,5 часа.
2. Смазать руки и поверхность маслом. Отщипывать кусочки теста и формировать лепёшки.
Выложить фарш и собрать края. Приплюснуть беляши.Жарить в масле до румяной корочки.
💡 Чтобы беляши получились максимально сочными, добавь в фарш немного холодной воды или бульона — начинка станет мягче и внутри будет тот самый «сок», за который их так любят.
Рецепты от Марии Петровны!