11.04.2026 17:30
Густой фасолевый суп: пошаговый рецепт от Марии Петровны
Густой фасолевый суп 🥘
Ингредиенты:
Фасоль (белая или красная) — 250 г
Картофель — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Вода — 1,5–2 л
Зелень — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Фасоль заранее замачиваю на несколько часов (можно на ночь или просто взять готовую консервированную), затем отвариваю почти до готовности.
⠀
2. В кастрюле обжариваю нарезанный лук и тёртую морковь на растительном масле. Добавляю томатную пасту, перемешиваю и немного прогреваю. Кладу фасоль и нарезанный картофель, заливаю водой. Добавляю соль, перец и паприку, варю до мягкости картофеля.
⠀
3. В конце добавляю чеснок и зелень. Часть супа можно слегка размять ложкой — тогда он получается ещё гуще и насыщеннее.
Получился такой наваристый, густой… прям как люблю! И сытно, и вкусно 😋
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Фасоль (белая или красная) — 250 г
Картофель — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Вода — 1,5–2 л
Зелень — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Фасоль заранее замачиваю на несколько часов (можно на ночь или просто взять готовую консервированную), затем отвариваю почти до готовности.
⠀
2. В кастрюле обжариваю нарезанный лук и тёртую морковь на растительном масле. Добавляю томатную пасту, перемешиваю и немного прогреваю. Кладу фасоль и нарезанный картофель, заливаю водой. Добавляю соль, перец и паприку, варю до мягкости картофеля.
⠀
3. В конце добавляю чеснок и зелень. Часть супа можно слегка размять ложкой — тогда он получается ещё гуще и насыщеннее.
Получился такой наваристый, густой… прям как люблю! И сытно, и вкусно 😋
Рецепты от Марии Петровны!