Лепёшки-лаваш с сыром и зеленью на сковороде 🥞 Ингредиенты: ⠀ Мука — 300 г Вода тёплая — 180–200 мл Соль — 0,5 ч. л. Р
Ингредиенты:
⠀
Мука — 300 г
Вода тёплая — 180–200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Для начинки:
⠀
Сыр (любой, который хорошо плавится) — 150–200 г
Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:
⠀
1. Замешиваю мягкое тесто из муки, воды, соли и масла. Даю ему отдохнуть 15–20 минут. Сыр натираю, зелень мелко нарезаю, можно добавить немного чеснока. Всё перемешиваю.
⠀
2. Тесто делю на небольшие шарики, каждый раскатываю в тонкую лепёшку. В центр кладу начинку, накрываю второй половиной (можно защипнуть края).
⠀
3. Обжариваю на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Готовые лепёшки можно слегка смазать сливочным маслом.
Получаются такие ароматные, с тянущимся сыром внутри .
Идеальный вариант, когда нужно быстро всех накормить.
Рецепты от Марии Петровны!