ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ КАК У БАБУШКИ — ТЕСТО НА КИПЯТКЕ, КОТОРОЕ НЕ РВЁТСЯ НИКОГДА
Я перепробовала десятки рецептов, пока не нашла этот. Тесто на кипятке — и вареники получаются нежными, эластичными, не разваливаются при варке.
Даже если вы никогда не лепили вареники — с этим тестом справится каждая 🤍
Для теста:
✅ Мука пшеничная — 400 г
✅ Кипяток — 200 мл
✅ Масло растительное — 2 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
✅ Картофель — 600 г
✅ Лук репчатый — 2 шт.
✅ Масло сливочное — 50 г
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
👉 Муку смешать с солью, влить кипяток и масло, быстро замесить тесто. Накрыть и дать отдохнуть 30 минут.
👉 Картофель отварить до мягкости, слить воду. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета — 7-8 минут.
👉 Картофель размять, добавить лук с маслом, посолить и поперчить. Начинка должна быть густой и ароматной 🥔
👉 Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, вырезать кружки стаканом диаметром 7-8 см.
👉 На каждый кружок положить 1 ч. л. начинки, края плотно защипнуть.
👉 Варить в подсоленной кипящей воде 5-6 минут после всплытия. Подавать со сметаной и зеленью 🌿
Получается около 40 штук — хватит на всю семью и ещё останется!
А вы лепите вареники сами или покупаете готовые? 👇
Другие главы канала «Простые Рецепты | Кулинарим Вместе»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 11.05.2026
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ЗА 10 МИНУТ — МОЙ СЕКРЕТ В ЗАПРАВКЕ, КОТОРУЮ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ…
Глава от 11.05.2026
БЛИНЫ С ГРИБАМИ, КОТОРЫЕ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА РАНЬШЕ, ЧЕМ ВЫ УСПЕВАЕТЕ СЕСТЬ — НАЧИ…
Глава от 10.05.2026
ГОЛУБЦЫ БЕЗ МЯСА, КОТОРЫЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ ВСЕ — ОТ ДЕТЕЙ ДО СВЁКРОВИ: НАЧИНКА ИЗ …
Глава от 10.05.2026
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ — МОЯ СВЕКРОВЬ ДУМАЛА, ЧТО Я КУПИЛА В РЕСТОРАНЕ. ГО…
Глава от 09.05.2026
🔥 ТОЛЬКО 20 МИНУТ И УЖИН НА СТОЛЕ: ПЛОВ С ОВОЩАМИ, КОТОРЫЙ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ! 🔥
…
Глава от 09.05.2026
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ — МОЯ СВЕКРОВЬ ДУМАЛА, ЧТО Я КУПИЛА В РЕСТОРАНЕ. ГО…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,497,772 постов
из 198,875 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал «Кухня наизнанку» — это рецепты без правил и с душой. Здесь нет места строгим рамкам: только проверенные авторские блюда, которые вдохновляют на кулинарны…
👥 380 911 · +6 162/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Более 294 тысяч любителей домашней кухни уже с нами! Простые и вкусные рецепты на каждый день: от завтраков до ужинов. Пошаговые инструкции, секреты приготовления и вдохн…
👥 294 705 · -131/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки на зиму: проверенные рецепты варенья, солений и консервов. Вкусные идеи для уютной кухни. Подписывайся и готовь с удовольствием!
👥 250 653 · +11 937/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 021 · -281/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 545 · +61/7д
Популярные посты канала «Простые Рецепты | Кулинарим Вместе»
ПРЕДУПРЕЖДАЮ СРАЗУ: ОТ ЭТОГО БЛЮДА НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ❤️
Нежнейшее куриное филе, обжаренное до лёгкой румяной корочки, буквально тает во…
👁 19 086 просмотров
Беру банку горошка и готовлю вкуснейший суп🍲
за 20 минут из доступных продуктов
Вот что нам необходимо:
консервированный горошек-200 гр,
со…
👁 18 947 просмотров
Мойва оказывается гораздо полезнее красной рыбы! Я покупаю её и быстро мариную — получается очень вкусно. Не всем по карману дорогая красная…
👁 18 901 просмотров
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ — ДАЖЕ ТЕСТО МЕСИТЬ НЕ НУЖНО. ПАНЕТТОНЕ СВОИМИ РУКАМИ😍😋🤤
Попробуем приготовить Панеттоне своими руками.
✅ Ингредиенты:
Мука …
👁 18 857 просмотров
Пирог с замороженными ягодами, который готовится очень быстро, станет отличным выбором для тех, кто любит вкусную домашнюю выпечку. Его легк…
👁 18 698 просмотров
Никогда не впитывают масло. Лучший рецепт вкусных пончиков 👍
Ингредиенты:
• Тёплое молоко 3,2 % — 300мл.
• Вода тёплая — 50мл.
• Сахар — 3 …
👁 18 683 просмотров
Боже, как же это вкусно. Мы с мужем подсели на этот сaлатик 😍
Обязательно приготовьте!
Ингредиенты для пекинского салата:
Свекла 2шт.
Соль …
👁 18 680 просмотров
Моя обязательная заготовка на зиму: делаю сразу 40 банок, хранится даже в шкафу
Делюсь рецептом еще одной обалденной заготовкой на зиму. М…
👁 18 633 просмотров
ОЛАДЬИ "СЕМЕЧКИ"
Уже нeсколько раз выкладывала этот рецепт ,но повторяю его пeриодически и он всегда имеет успех!!Кто- то забыл, а для кого…
👁 18 586 просмотров
Лёгкий и аппетитный салатик🥗
Готовится очень быстро и съедается мгновенно😉
Обязательно попробуйте 👍
Вам понадобятся👇🏻
- 1-2 огурца;
- 2 вар…
👁 18 584 просмотров
Рыбные котлеты по советскому рецепту: ностальгия и вкyс!
Ингредиенты:
- 0,5 кг рыбного филе (минтай, треска)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ломт…
👁 18 550 просмотров
✨ Домашние лакомки с кремом ✨
Мягкие, воздушные, как из детства 🤍
🥣 Ингредиенты (тесто)
• Мука — 550 г ± (смотрите по тесту)
• Молоко / п…
👁 18 547 просмотров
Блины, которые тают во рту...
Этот рецепт блинчиков я очень люблю, потому что он быстрый, простой и очень вкусный!!! Блинчики всегда получа…
👁 18 539 просмотров
🥧 Мини Шарлотки
📝 Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 40 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин (по вкусу)
Са…
👁 18 453 просмотров
Ароматный рассыпчастый рис💥
❄️Ингредиенты:
Пропаренный рис 1 стакан
Вода 2стл
Половинка лимона
Розмарин 2 веточки
Соль
Масло сливочное
Чес…
👁 18 450 просмотров
Уже год я не употребляю сахар. Меня всегда выручает этот простой и полезный десерт! Этот рецепт будет отличным вариантом для тех, кто хочет …
👁 18 438 просмотров
Без мяса, но очень вкусно и недорого👌
Когда под рукой нет мяса, но хочется поесть, можно приготовить такие котлетки. Этот рецепт пришёл из …
👁 18 428 просмотров
Оладьи без дрожжей — лёгкие и пышные, словно пончики!
Эти оладушки получаются невероятно нежными и воздушными. Готовятся быстро и просто, …
👁 18 381 просмотров
10 причин есть грaнат:
1. Повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната — борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный…
👁 18 278 просмотров
СКУМБРИЮ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК. Рецепт рыбы, который удивил моих гостей
Скумбрия является одним из самых популярных видов рыбы 🐟🐟
В ску…
👁 18 259 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Простые Рецепты | Кулинарим Вместе
В канале — коллекция лучших быстрых и вкусных рецептов: эффектные, но лёгкие в приготовлении блюда, быстрые идеи, уютная домашняя классика и современные вкусы, которые понравятся всем.
💫 Красиво, вкусно и без лишней суеты — просто открывай и готовь!
По всем вопросам: https://clck.ru/3Qp2eY
💫 Красиво, вкусно и без лишней суеты — просто открывай и готовь!
По всем вопросам: https://clck.ru/3Qp2eY
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.