Салат из лаваша: пошаговый рецепт с фото
Автор. familybakery
✏️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓5 лепёшек лаваш
🍓2 картофелины среднего размера
🍓3 моркови среднего размера
🍓2 яйца
🍓120 г куриного филе
🍓1 маленькая банка консервированной кукурузы
🍓Зелень (кориандр, укроп)
🍓Соль, чёрный перец
🍓Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Отварите все ингредиенты: картофель, морковь, яйца и куриное филе.
Куриное филе нарежьте мелко или разберите на волокна, остальные ингредиенты натрите на тёрке, зелень мелко порежьте.
Сложите два лаваша друг на друга и смажьте майонезом.
Слой за слоем выкладывайте остальные ингредиенты, каждый слой смазывая майонезом и присыпая солью с перцем.
В конце аккуратно сверните салат, оберните пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Нарежьте и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини — кунжутная паста, без добавок
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)