20.06.2026 06:00
Ливанский Табуле — салат, где петрушка главнее булгура 🥗🇱🇧 В отличие от многих версий, настоящий табуле — это море пет
Ливанский Табуле — салат, где петрушка главнее булгура 🥗🇱🇧
В отличие от многих версий, настоящий табуле — это море петрушки, немного булгура, мяты, лимона и оливкового масла. Свежесть, которую хочется есть ложкой.
Ингредиенты:
· Петрушка — 2 больших пучка
· Мята свежая — 1/2 пучка
· Булгур (мелкий) — 50 г
· Помидоры — 2 шт.
· Зелёный лук — 4 пера
· Лимонный сок — 4 ст. ложки
· Оливковое масло — 6 ст. ложек
Как готовить:
1. Булгур залейте кипятком на 10 минут, откиньте.
2. Петрушку мелко-мелко порубите (почти в пыль). Мяту и лук — тоже.
3. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте всё, заправьте лимонным соком, маслом, солью.
Подача:
С листьями салата (ложкой в них заворачиваете) или с хрустящим лавашом. Самый полезный ливанский обед.
В отличие от многих версий, настоящий табуле — это море петрушки, немного булгура, мяты, лимона и оливкового масла. Свежесть, которую хочется есть ложкой.
Ингредиенты:
· Петрушка — 2 больших пучка
· Мята свежая — 1/2 пучка
· Булгур (мелкий) — 50 г
· Помидоры — 2 шт.
· Зелёный лук — 4 пера
· Лимонный сок — 4 ст. ложки
· Оливковое масло — 6 ст. ложек
Как готовить:
1. Булгур залейте кипятком на 10 минут, откиньте.
2. Петрушку мелко-мелко порубите (почти в пыль). Мяту и лук — тоже.
3. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте всё, заправьте лимонным соком, маслом, солью.
Подача:
С листьями салата (ложкой в них заворачиваете) или с хрустящим лавашом. Самый полезный ливанский обед.