03.07.2026 07:12
🥣 Вьетнамский суп Фо 🥣 Простой рецепт для ценителей азиатской кухни! 🍜 🧅 Ингредиенты - 🥩 Говядина (телятина) — 600
🥣 Вьетнамский суп Фо 🥣
Простой рецепт для ценителей азиатской кухни! 🍜
🧅 Ингредиенты
- 🥩 Говядина (телятина) — 600 г;
- 🥩 Говядина на кости — 400 г;
- 🍜 Рисовая лапша — 400 г;
- 🧅 Репчатый лук — 1 шт.;
- 🥕 Морковь — 1 шт.;
- 🌿 Зелёный лук (белая часть) — ½ пучка;
- 🧂 Бадьян (звездочка) — 1 шт.;
- 🧂 Корица — 1 палочка;
- 🧂 Молотый кориандр — ⅓ ч. л.;
- 🧂 Кардамон (в капсулах) — 3 шт.;
- 🧄 Корень имбиря — 2 см;
- 🌶️ Чёрный перец — по вкусу;
- 🧂 Соль — по вкусу.
🔪 Для подачи
- 🧅 Репчатый лук — 1 шт.;
- 🌿 Зелёный лук (перо) — ½ пучка;
- 🌿 Базилик — по вкусу;
- 🌿 Кинза — по вкусу;
- 🍋 Лайм — по вкусу;
- 🌱 Черемша — по вкусу;
- 🌶️ Чили перец — по вкусу;
- 🥄 Рыбный соус — по вкусу.
⏱️ Как готовить
1. Варим бульон(2–3 часа):
Залейте говядину на кости водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте обжаренные до корочки лук, морковь, имбирь, специи. Варите на медленном огне.
2. Отвариваем лапшу 🍜:
Следуйте инструкции на упаковке — лапша должна остаться упругой.
3. Нарезаем мясо 🔪:
Тонко нарежьте отварную телятину.
4. Собираем суп 🥣:
В глубокие миски выложите лапшу, мясо, свежую зелень. Залейте горячим бульоном.
5. Подаём с любовью 😍:
Добавьте дольки лайма, острый перец, рыбный соус — настраивайте вкус под себя!
Коротко: бульон + лапша + мясо + зелень + цитрус = волшебство Вьетнама! 🌴
Приятного аппетита! 🍽️
Простой рецепт для ценителей азиатской кухни! 🍜
🧅 Ингредиенты
- 🥩 Говядина (телятина) — 600 г;
- 🥩 Говядина на кости — 400 г;
- 🍜 Рисовая лапша — 400 г;
- 🧅 Репчатый лук — 1 шт.;
- 🥕 Морковь — 1 шт.;
- 🌿 Зелёный лук (белая часть) — ½ пучка;
- 🧂 Бадьян (звездочка) — 1 шт.;
- 🧂 Корица — 1 палочка;
- 🧂 Молотый кориандр — ⅓ ч. л.;
- 🧂 Кардамон (в капсулах) — 3 шт.;
- 🧄 Корень имбиря — 2 см;
- 🌶️ Чёрный перец — по вкусу;
- 🧂 Соль — по вкусу.
🔪 Для подачи
- 🧅 Репчатый лук — 1 шт.;
- 🌿 Зелёный лук (перо) — ½ пучка;
- 🌿 Базилик — по вкусу;
- 🌿 Кинза — по вкусу;
- 🍋 Лайм — по вкусу;
- 🌱 Черемша — по вкусу;
- 🌶️ Чили перец — по вкусу;
- 🥄 Рыбный соус — по вкусу.
⏱️ Как готовить
1. Варим бульон(2–3 часа):
Залейте говядину на кости водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте обжаренные до корочки лук, морковь, имбирь, специи. Варите на медленном огне.
2. Отвариваем лапшу 🍜:
Следуйте инструкции на упаковке — лапша должна остаться упругой.
3. Нарезаем мясо 🔪:
Тонко нарежьте отварную телятину.
4. Собираем суп 🥣:
В глубокие миски выложите лапшу, мясо, свежую зелень. Залейте горячим бульоном.
5. Подаём с любовью 😍:
Добавьте дольки лайма, острый перец, рыбный соус — настраивайте вкус под себя!
Коротко: бульон + лапша + мясо + зелень + цитрус = волшебство Вьетнама! 🌴
Приятного аппетита! 🍽️