04.07.2026 06:00
🍖 Болгарская каварма: сочное мясо с овощами 🍖 Простой рецепт яркого балканского блюда! 📋 Ингредиенты - Свинина 🐷 — 50
🍖 Болгарская каварма: сочное мясо с овощами 🍖
Простой рецепт яркого балканского блюда!
📋 Ингредиенты
- Свинина 🐷 — 500 г
- Болгарский перец 🌶️ — 1–2 шт.
- Помидор 🍅 — 1 шт.
- Лук 🧅 — 1 шт.
- Зелёный лук 🌿 — 2–3 стебля
- Соль 🧂 — 3–4 щепотки
- Сахар 🍬 — 2 щепотки
- Лавровый лист 🍃 — 1–2 шт.
- Белый перец 🌶️ — 5–8 горошин
🔥 Как готовить
1. Нарежьте свинину кусочками, обжарьте на сковороде до румяной корочки (🥩 5–7 мин).
2. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, помидор — кубиками. Добавьте к мясу, перемешайте.
3. Тушите под крышкой 15–20 мин, добавив немного воды, если нужно.
4. Посолите, добавьте сахар, лавровый лист, белый перец. Перемешайте и готовьте ещё 10 мин.
5. Перед подачей щедро посыпьте измельчённым зелёным луком 🌿.
💡 Советы
- Можно добавить 3–4 ст. л. томатного соуса или 100 мл белого вина — вкус станет ярче! 🍷
- Подавайте с рисом, картофелем или просто макая хлеб в ароматный соус 🍞.
Время: 40–50 мин
Сложность: ⭐️⭐️ (средняя)
Готовое блюдо — сытное, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте кусочек балканской кухни! 😋
Простой рецепт яркого балканского блюда!
📋 Ингредиенты
- Свинина 🐷 — 500 г
- Болгарский перец 🌶️ — 1–2 шт.
- Помидор 🍅 — 1 шт.
- Лук 🧅 — 1 шт.
- Зелёный лук 🌿 — 2–3 стебля
- Соль 🧂 — 3–4 щепотки
- Сахар 🍬 — 2 щепотки
- Лавровый лист 🍃 — 1–2 шт.
- Белый перец 🌶️ — 5–8 горошин
🔥 Как готовить
1. Нарежьте свинину кусочками, обжарьте на сковороде до румяной корочки (🥩 5–7 мин).
2. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, помидор — кубиками. Добавьте к мясу, перемешайте.
3. Тушите под крышкой 15–20 мин, добавив немного воды, если нужно.
4. Посолите, добавьте сахар, лавровый лист, белый перец. Перемешайте и готовьте ещё 10 мин.
5. Перед подачей щедро посыпьте измельчённым зелёным луком 🌿.
💡 Советы
- Можно добавить 3–4 ст. л. томатного соуса или 100 мл белого вина — вкус станет ярче! 🍷
- Подавайте с рисом, картофелем или просто макая хлеб в ароматный соус 🍞.
Время: 40–50 мин
Сложность: ⭐️⭐️ (средняя)
Готовое блюдо — сытное, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте кусочек балканской кухни! 😋