20.07.2026 13:47
🍪 Американское печенье с шоколадом (кукис) 🍫 — классика, которая покорит всех!
🍪 Американское печенье с шоколадом (кукис) 🍫 — классика, которая покорит всех!
Ингредиенты
- 🌾 Пшеничная мука — 300–320 г
- 🧂 Белый сахар — 50 г
- 🧂 Коричневый сахар — 100 г
- 🍫 Шоколад (горький/тёмный/молочный) — 150 г
- 🧈 Сливочное масло — 120 г (мягкое)
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🧂 Соль — 0,5 ч. л.
- 🧁 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- 🧊 Ванилин — 1 пакетик
Как готовить
1. 🔪 Взбейте масло с сахаром. Мягкое масло соедините с белым и коричневым сахаром — тщательно разотрите до пышности.
2. 🥚 Добавьте яйца и ванилин. Вбейте яйца, перемешайте до однородной массы.
3. 🌾 Всыпьте сухие ингредиенты. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль — аккуратно перемешайте.
4. 🍫 Внесите шоколад. Порубите шоколад на кусочки (или используйте капли) и вмешайте в тесто.
5. 🧊 Охладите. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 1 час — так печенье не будет расплываться при выпечке.
6. 🥄 Сформируйте шарики. Разделите тесто на небольшие порции (примерно размером с грецкий орех) и выложите на противень, застеленный пергаментом (оставьте расстояние между ними).
7. 🧁 Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 10–12 минут — до румяной корочки. Не передерживайте, чтобы середина осталась мягкой!
8. ☕ Остудите. Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решётку.
Подаём
🍪 Подавайте тёплым или полностью остывшим — идеально с холодным молоком 🥛, кофе ☕ или чашкой ароматного чая.
Совет: 🍫 Экспериментируйте! Добавьте к шоколаду орехи 🌰, изюм 🍇 или маршмеллоу 🧁 — вкус станет ещё интереснее.
Ингредиенты
- 🌾 Пшеничная мука — 300–320 г
- 🧂 Белый сахар — 50 г
- 🧂 Коричневый сахар — 100 г
- 🍫 Шоколад (горький/тёмный/молочный) — 150 г
- 🧈 Сливочное масло — 120 г (мягкое)
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🧂 Соль — 0,5 ч. л.
- 🧁 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- 🧊 Ванилин — 1 пакетик
Как готовить
1. 🔪 Взбейте масло с сахаром. Мягкое масло соедините с белым и коричневым сахаром — тщательно разотрите до пышности.
2. 🥚 Добавьте яйца и ванилин. Вбейте яйца, перемешайте до однородной массы.
3. 🌾 Всыпьте сухие ингредиенты. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль — аккуратно перемешайте.
4. 🍫 Внесите шоколад. Порубите шоколад на кусочки (или используйте капли) и вмешайте в тесто.
5. 🧊 Охладите. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 1 час — так печенье не будет расплываться при выпечке.
6. 🥄 Сформируйте шарики. Разделите тесто на небольшие порции (примерно размером с грецкий орех) и выложите на противень, застеленный пергаментом (оставьте расстояние между ними).
7. 🧁 Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 10–12 минут — до румяной корочки. Не передерживайте, чтобы середина осталась мягкой!
8. ☕ Остудите. Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решётку.
Подаём
🍪 Подавайте тёплым или полностью остывшим — идеально с холодным молоком 🥛, кофе ☕ или чашкой ароматного чая.
Совет: 🍫 Экспериментируйте! Добавьте к шоколаду орехи 🌰, изюм 🍇 или маршмеллоу 🧁 — вкус станет ещё интереснее.