10.08.2026 07:07
🦑 Кальмар‑гриль по‑корейски (ojingeo tonggui) — пикантно, быстро и очень вкусно!
🦑 Кальмар‑гриль по‑корейски (ojingeo tonggui) — пикантно, быстро и очень вкусно! 😍
🥗 Ингредиенты:
• Кальмар — 1 шт. 🐙
• Чеснок — 2 зубчика 🧄
• Корень имбиря — 2–4 см (по вкусу) 🫚
• Соус чили — 2–3 ст. л. 🔥
• Мёд — 2–3 ч. л. 🍯
• Горчица — 1 ч. л. 💛
• Соевый соус — 1–2 ч. л. 🍶
• Зелёный лук — по вкусу 🌿
• Кунжут — 1 щепотка (или кунжутное масло — по вкусу) 🌰
• Растительное масло — для жарки 🍳
---
🔥 Как приготовить:
1. Тушку кальмара очистите и сделайте частые вертикальные надрезы с одной стороны (не прорезая насквозь) — так он лучше пропитается соусом. 🔪
2. Смешайте соус: чили, мёд, горчицу, соевый соус, измельчённые чеснок и имбирь. 🥣
3. Разогрейте сковороду‑гриль, смажьте маслом. Обжарьте кальмара по 30 секунд с каждой стороны. 🍽️
4. Смажьте соусом и жарьте ещё по 30–40 секунд с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой. 😋
5. Выложите на тарелку, посыпьте зелёным луком и кунжутом. ✨
Подавайте горячим — и наслаждайтесь ярким корейским вкусом! 🎉🍴
А вы любите морепродукты? Какой вариант предпочитаете: острое, сладковатое или нейтральное? 💬
🥗 Ингредиенты:
• Кальмар — 1 шт. 🐙
• Чеснок — 2 зубчика 🧄
• Корень имбиря — 2–4 см (по вкусу) 🫚
• Соус чили — 2–3 ст. л. 🔥
• Мёд — 2–3 ч. л. 🍯
• Горчица — 1 ч. л. 💛
• Соевый соус — 1–2 ч. л. 🍶
• Зелёный лук — по вкусу 🌿
• Кунжут — 1 щепотка (или кунжутное масло — по вкусу) 🌰
• Растительное масло — для жарки 🍳
---
🔥 Как приготовить:
1. Тушку кальмара очистите и сделайте частые вертикальные надрезы с одной стороны (не прорезая насквозь) — так он лучше пропитается соусом. 🔪
2. Смешайте соус: чили, мёд, горчицу, соевый соус, измельчённые чеснок и имбирь. 🥣
3. Разогрейте сковороду‑гриль, смажьте маслом. Обжарьте кальмара по 30 секунд с каждой стороны. 🍽️
4. Смажьте соусом и жарьте ещё по 30–40 секунд с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой. 😋
5. Выложите на тарелку, посыпьте зелёным луком и кунжутом. ✨
Подавайте горячим — и наслаждайтесь ярким корейским вкусом! 🎉🍴
А вы любите морепродукты? Какой вариант предпочитаете: острое, сладковатое или нейтральное? 💬