11.07.2026 12:50
⚡ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРНЫМ ЦЕНТРОМ — ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И ТЯГУЧИЙ СЫР ВНУТРИ!
⚡ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРНЫМ ЦЕНТРОМ — ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И ТЯГУЧИЙ СЫР ВНУТРИ!
🤫 Секрет:
Чтобы крокеты не разваливались при жарке, хорошо вымесите картофельную массу и тщательно запанируйте. А если смазать яйцом перед панировкой в сухарях — корочка получится ещё румянее и хрустящее!
🥔 Ингредиенты:
•картофель — 2 шт. (крупных);
•крахмал кукурузный — 2 ст. л.;
•сыр твёрдый тёртый — 100 г;
•зелень свежая — по вкусу;
•соль — по вкусу;
•перец — по вкусу;
•моцарелла (палочки) или другой
•хорошо плавящийся сыр — для •начинки;
•яйца — 2 шт.;
•сухари панко — для панировки.
⏰ Время приготовления: 45 минут
🍽️ Порций: 3–4
📊 КБЖУ на порцию (≈150 г):
•Калорийность: 290 ккал;
•Белки: 8 г;
•Жиры: 12 г;
•Углеводы: 36 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, разомните в пюре. Добавьте крахмал, тёртый сыр, зелень, соль и перец. Перемешайте, остудите
2️⃣ Сформируйте лепёшки, в центр положите кусочек моцареллы. Аккуратно защипните края, скатайте шарики
3️⃣ Обмакните крокеты в взбитые яйца, затем обваляйте в сухарях панко. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
🤫 Секрет:
Чтобы крокеты не разваливались при жарке, хорошо вымесите картофельную массу и тщательно запанируйте. А если смазать яйцом перед панировкой в сухарях — корочка получится ещё румянее и хрустящее!
🥔 Ингредиенты:
•картофель — 2 шт. (крупных);
•крахмал кукурузный — 2 ст. л.;
•сыр твёрдый тёртый — 100 г;
•зелень свежая — по вкусу;
•соль — по вкусу;
•перец — по вкусу;
•моцарелла (палочки) или другой
•хорошо плавящийся сыр — для •начинки;
•яйца — 2 шт.;
•сухари панко — для панировки.
⏰ Время приготовления: 45 минут
🍽️ Порций: 3–4
📊 КБЖУ на порцию (≈150 г):
•Калорийность: 290 ккал;
•Белки: 8 г;
•Жиры: 12 г;
•Углеводы: 36 г.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, разомните в пюре. Добавьте крахмал, тёртый сыр, зелень, соль и перец. Перемешайте, остудите
2️⃣ Сформируйте лепёшки, в центр положите кусочек моцареллы. Аккуратно защипните края, скатайте шарики
3️⃣ Обмакните крокеты в взбитые яйца, затем обваляйте в сухарях панко. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон
Приятного аппетита! 😋
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ|ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ