Тонкие свекольные БЛИНЧИКИ 🥞 Можно использовать свекольный краситель, как у меня, а можно выжать сок из свежей или вареной свеклы.
Можно использовать свекольный краситель, как у меня, а можно выжать сок из свежей или вареной свеклы. Если будете добавлять сок, то 100 мл сока заменить на 100 мл молока
И самый главный вопрос: зачем? 😆 Во-первых, это красиво. Во-вторых, можно из них сделать блинный торт, в-третьих, в них обалденно смотрится начинка, например, творожная. А ещё они хорошо сочетается по вкусу с икрой или селёдкой
Яйца 4 шт
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Мука 300 г
Молоко 1 л
Свекольный краситель 1,5 ст.л.
Куркума 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Растительное масло 30 мл
Яйца взбить с сахаром и солью. Влить молоко, перемешать. Всыпать муку и взбить до однородной консистенции. Если есть комочки, можно процедить через сито.
Свекольный краситель, куркуму и лимонный сок смешать с 20 мл молока. Влить в тесто, перемешать и оставить его на 30 минут.
Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, выпечь тонкие блинчики