Наверное, самые простые, но при этом точно любимые всеми блинчики с колбасой и сыром 🥞 Ну согласитесь, что сложно устоять?
Ну согласитесь, что сложно устоять? Делаете такие?
На 10-11 блинчиков, сковорода диаметром 22 см
Яйца 3 шт. 🥚
Соль 1/4 ч.л. 🧂
Сахар 1 ч.л.
Мука 130 г
Молоко 400 мл 🥛
Растительное масло 20 мл
Докторская колбаса 100 г
Сыр (у меня моцарелла для пиццы) 100 г 🧀
Зелень петрушки и укропа по вкусу ☘️
В миске смешать яйца, соль и сахар. Всыпать муку, немного перемешать, частями вливать молоко, постоянно перемешивая до однородной консистенции. Влить растительное масло, снова перемешать и дать тесту отдохнуть в течение 15-30 минут.
Колбасу и сыр натереть на тёрке, мелко нарезать зелень.
Всыпать в тесто колбасу, сыр, зелень и перемешать.
На раскаленной смазанной растительным маслом сковороде напечь блинчиков.
Подавать с пылу с жару🔥