22.05.2026 03:08
Маринованная свёкла за пару часов: бюджетный рецепт
Маринованная свёкла за пару часов: бюджетный рецепт для тех, кто любит вкусные закуски😋
Свёклу отвариваем до мягкости, остужаем, очищаем и режем крупными кусочками. Чеснок чистим. Складываем свёклу и чеснок в банку, добавляем лавровый лист.
Для маринада кипятим воду, слегка остужаем, примерно до 90 градусов, добавляем соль, сахар, перец горошком и яблочный уксус, хорошо размешиваем.
Заливаем свёклу маринадом, прикрываем банку крышкой и оставляем на столе до полного остывания. Потом убираем в холодильник на 1-2 часа. Через пару часов уже можно подавать, а через сутки вкус станет ярче.
🔥 Молодая свёкла варится быстрее: здесь она дошла до готовности за 35 минут после закипания.
🛒 ПРОДУКТЫ
Свёкла свежая - 2 шт. (400 г)
Чеснок свежий - 3 зубчика
Для маринада:
Вода - 500 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Черный перец горошком - 3-4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Калорийность: около 45 кКал на 100 г
Б: 1.65 г • Ж: 0.11 г • У: 9.42 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42926
✅ 55 рецептов закусок из свеклы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/beet-snacks
-----
#свекла #закуска
Свёклу отвариваем до мягкости, остужаем, очищаем и режем крупными кусочками. Чеснок чистим. Складываем свёклу и чеснок в банку, добавляем лавровый лист.
Для маринада кипятим воду, слегка остужаем, примерно до 90 градусов, добавляем соль, сахар, перец горошком и яблочный уксус, хорошо размешиваем.
Заливаем свёклу маринадом, прикрываем банку крышкой и оставляем на столе до полного остывания. Потом убираем в холодильник на 1-2 часа. Через пару часов уже можно подавать, а через сутки вкус станет ярче.
🔥 Молодая свёкла варится быстрее: здесь она дошла до готовности за 35 минут после закипания.
🛒 ПРОДУКТЫ
Свёкла свежая - 2 шт. (400 г)
Чеснок свежий - 3 зубчика
Для маринада:
Вода - 500 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Черный перец горошком - 3-4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Калорийность: около 45 кКал на 100 г
Б: 1.65 г • Ж: 0.11 г • У: 9.42 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42926
✅ 55 рецептов закусок из свеклы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/beet-snacks
-----
#свекла #закуска