Эти лепешки мягкие, но с хрустящей корочкой, гибкие и идеальны для сворачивания с начинкой❤️ 🫓 Лепешка с сыром и семенами чиа🫓 Потребуется: 1.
🫓 Лепешка с сыром и семенами чиа🫓
Потребуется:
1. Миндальная мука — 50 г
2. Молотые семена чиа — 15 г
3. Тертый сыр (у меня моцарелла) — 100 г
4. Яйцо — 1 шт.
5. Вода — 50 мл
6. Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Смешайте молотые семена чиа с водой в миске, оставьте на 10 минут. Должен получиться густой гель.
2. Смешайте миндальную муку, сыр, яйцо и гель чиа в однородное тесто. Оно будет липковатым, но не жидким.
3. Сформируйте тонкие лепешки (у меня вышло 4 шт.) на антипригарном коврике.
4. Выпекайте при 180°C 10–15 минут до золотистых краёв.
5. Как только достанете, накройте лепешки полотенцем на 5 минут — так они станут мягче.
Приятного аппетита 😋
Примерно КБЖУ на 100 г: 330/17/27/1,9