15.11.2025 18:58
Шоколад «Грильяж» Ингредиенты: — Фундук очищенный жареный 60 гр. — Миндаль жареный 60 гр. — Кешью жареный 60 гр. — Алл
Шоколад «Грильяж»
Ингредиенты:
— Фундук очищенный жареный 60 гр.
— Миндаль жареный 60 гр.
— Кешью жареный 60 гр.
— Аллюлоза (можно купить на ВБ) 200 гр.
— Соль морская 2 гр.
— Темный шоколад без сахара (можно купить на ВБ) 70 гр.
— Кокосовое масло 10 гр.
Приготовление:
1. Берём форму (у меня стеклянная форма для запекания). Застилаем форму пергаментом
2. Засыпаем аллюлозу в сотейник. Ставим сотейник на плиту. Расплавляем аллюлозу до тех пор, пока не появятся пузырьки
3. Добавляем к горячей аллюлозе орехи (миндаль, кешью, фундук). Всё быстро перемешиваем и перекладываем массу в форму. Распределяем массу по периметру деревянной лопаткой. Даём заготовке остыть. Ставим форму с заготовкой в морозилку на час
4. Добавляем к тёмному шоколаду кокосовое масло. Растапливаем шоколад в микроволновке. Перемешиваем
5. Достаем заготовку из морозилки и нарезаем её на прямоугольные кусочки
6. Расстилаем пергамент. Окунаем заготовки в шоколад. Выкладываем десерт на пергамент. Посыпаем шоколадки крупной морской солью
Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»
https://ozon.ru/t/ApnPRaw
КБЖУ на 100 гр.; белки - 14, жиры - 51, углеводы - 27, всего - 595 ккал
#фундук #миндаль #кешью №165
@ketokeks
Ингредиенты:
— Фундук очищенный жареный 60 гр.
— Миндаль жареный 60 гр.
— Кешью жареный 60 гр.
— Аллюлоза (можно купить на ВБ) 200 гр.
— Соль морская 2 гр.
— Темный шоколад без сахара (можно купить на ВБ) 70 гр.
— Кокосовое масло 10 гр.
Приготовление:
1. Берём форму (у меня стеклянная форма для запекания). Застилаем форму пергаментом
2. Засыпаем аллюлозу в сотейник. Ставим сотейник на плиту. Расплавляем аллюлозу до тех пор, пока не появятся пузырьки
3. Добавляем к горячей аллюлозе орехи (миндаль, кешью, фундук). Всё быстро перемешиваем и перекладываем массу в форму. Распределяем массу по периметру деревянной лопаткой. Даём заготовке остыть. Ставим форму с заготовкой в морозилку на час
4. Добавляем к тёмному шоколаду кокосовое масло. Растапливаем шоколад в микроволновке. Перемешиваем
5. Достаем заготовку из морозилки и нарезаем её на прямоугольные кусочки
6. Расстилаем пергамент. Окунаем заготовки в шоколад. Выкладываем десерт на пергамент. Посыпаем шоколадки крупной морской солью
Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»
https://ozon.ru/t/ApnPRaw
КБЖУ на 100 гр.; белки - 14, жиры - 51, углеводы - 27, всего - 595 ккал
#фундук #миндаль #кешью №165
@ketokeks