09.03.2026 16:56
Хрустящее печенье на кефире — простой рецепт
ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ (около 15 шт.):
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Кефир — 100 мл
✅ Растительное масло — 60 мл
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 250 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Сахар — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо взбить венчиком с сахаром, солью и ванилином до однородности.
2. Влить кефир, перемешать.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и частями вмешать в тесто. Замесить мягкое, гладкое тесто.
4. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной около 7 мм.
5. Посыпать тесто сахаром и слегка прокатать скалкой, чтобы сахар вдавился в поверхность.
6. Нарезать печенье ножом или вырезать формочками. При желании сделать сетку и нарезать ромбами.
7. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
ИНГРЕДИЕНТЫ (около 15 шт.):
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Кефир — 100 мл
✅ Растительное масло — 60 мл
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 250 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Сахар — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо взбить венчиком с сахаром, солью и ванилином до однородности.
2. Влить кефир, перемешать.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и частями вмешать в тесто. Замесить мягкое, гладкое тесто.
4. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной около 7 мм.
5. Посыпать тесто сахаром и слегка прокатать скалкой, чтобы сахар вдавился в поверхность.
6. Нарезать печенье ножом или вырезать формочками. При желании сделать сетку и нарезать ромбами.
7. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.