Пост канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария» от 30.05.2026
Нежное внутри, ароматное снаружи…
То самое кокосовое печенье к чашечке любимого кофе ☕✨
Очень вкусное, нежное и ароматное кокосовое печенье — с хрустящей корочкой и мягкой серединкой ✨
Ингредиенты:
* Кокосовая стружка — 200 г
* Яйца — 2 шт
* Сахар — 120 г
* Ванильный сахар — 1 ч.л.
* Щепотка соли
* Мука — 2 ст.л. (примерно 30 г)
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавить ваниль и щепотку соли.
3. Всыпать кокосовую стружку, муку и разрыхлитель.
4. Перемешать — масса получится густой и липкой.
5. Сформировать небольшие шарики.
6. Выложить на противень с пергаментом.
7. Выпекать при 170°C примерно 15–18 минут до золотистого цвета.
✨ Печенье получается очень ароматным, внутри мягкое, а сверху слегка хрустящее.