15.06.2026 15:14
Маковый бисквит 😋 Ингредиенты: Яйца — 6 шт. (290 г) Сахар — 180 г Мука — 280 г Разрыхлитель — 10 г Мак — 35 г Растител
Маковый бисквит 😋
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт. (290 г)
Сахар — 180 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Мак — 35 г
Растительное масло — 45 г
Молоко — 340 мл
Ванильный сахар (желательно тёмный) — по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
В сотейник наливаем молоко, добавляем мак и ставим на огонь. Доводим до кипения, затем снимаем и оставляем настояться.
В чаше соединяем яйца и сахар и взбиваем до очень пышной, светлой и устойчивой массы.
Добавляем ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
Постепенно вводим муку, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Добавляем растительное масло и снова аккуратно соединяем до однородности.
Вливаем молоко с маком и бережно перемешиваем тесто.
Переливаем в форму и выпекаем при 170°C около 30 минут.
Бисквит получается высокий, нежный, ароматный и очень стабильный — с идеальным разрезом 🤍
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт. (290 г)
Сахар — 180 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Мак — 35 г
Растительное масло — 45 г
Молоко — 340 мл
Ванильный сахар (желательно тёмный) — по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
В сотейник наливаем молоко, добавляем мак и ставим на огонь. Доводим до кипения, затем снимаем и оставляем настояться.
В чаше соединяем яйца и сахар и взбиваем до очень пышной, светлой и устойчивой массы.
Добавляем ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
Постепенно вводим муку, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Добавляем растительное масло и снова аккуратно соединяем до однородности.
Вливаем молоко с маком и бережно перемешиваем тесто.
Переливаем в форму и выпекаем при 170°C около 30 минут.
Бисквит получается высокий, нежный, ароматный и очень стабильный — с идеальным разрезом 🤍