23.04.2026 16:00
Слоёная плетёнка с курицей и шампиньонами
🥐 Слоёная плетёнка с курицей и шампиньонами
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное тесто – 1 упаковка
‣ куриное филе – 250 г
‣ шампиньоны – 150 г
‣ лук – 1 шт
‣ шпинат – горсть
‣ моцарелла – по вкусу
‣ сливки 10% – 120 мл
‣ желток и сливочное масло – для смазывания
‣ укроп и чеснок – по желанию
‣ соль и специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе маринуем в соли и специях, например паприке и чили. Обжариваем и нарезаем кубиками.
2. На среднем-слабом огне обжариваем шампиньоны с луком, добавляем курицу, шпинат, сливки, немного моцареллы и соль. Держим под крышкой пару минут до лёгкого загустения сливок.
3. Тесто раскатываем, по краям вырезаем полоски, в центр выкладываем начинку и сверху тертую моцареллу. Закручиваем полоски теста и перекидываем их через начинку, прижимая края.
4. Смазываем желтком и выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
5. Готовую плетёнку смазываем растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком. Подаём тёплой.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное тесто – 1 упаковка
‣ куриное филе – 250 г
‣ шампиньоны – 150 г
‣ лук – 1 шт
‣ шпинат – горсть
‣ моцарелла – по вкусу
‣ сливки 10% – 120 мл
‣ желток и сливочное масло – для смазывания
‣ укроп и чеснок – по желанию
‣ соль и специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе маринуем в соли и специях, например паприке и чили. Обжариваем и нарезаем кубиками.
2. На среднем-слабом огне обжариваем шампиньоны с луком, добавляем курицу, шпинат, сливки, немного моцареллы и соль. Держим под крышкой пару минут до лёгкого загустения сливок.
3. Тесто раскатываем, по краям вырезаем полоски, в центр выкладываем начинку и сверху тертую моцареллу. Закручиваем полоски теста и перекидываем их через начинку, прижимая края.
4. Смазываем желтком и выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
5. Готовую плетёнку смазываем растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком. Подаём тёплой.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋