Сегодня у меня хаш. В близлежащем магазине какое-то время назад появились хорошо вычищенные замороженные говяжьи копыта.
А я ждал выходного дня, своего выходного дня, который не …
Читать далее →
Я вчера, товарищи, нарушал дисциплину.
Давно хотел приготовить говядину в перечном соусе. Есть, знаете ли, целая линейка азиатских соусов с черным перцем.
Это такой соус типа тери…
Читать далее →
Исследуй Грузию со старым евреем!
Исследуй Грузию со старым евреем!
Мы едем в Грузию! В этих турах я буду вашим гидом по вкусам.
И совершенно не занудным гидом, гидом буду!
Я каждый раз буду готовить ваши души к хачапури, хинкали, харчо, сациви….
Я научу вас по каким признакам быстро определять хороший грузинский ресторан (в нашем туре плохих не будет!)
Пожалуйста, ознакомьтесь с программой.
Вопросы и запись:
+79890401555
+79897460020
Я все думаю о рубрике, которая условно называлась бы «Экономика еды», где я рассматривал бы еду и цифры.
Вот образчик моих сегодняшних исследований.
Если вы посмотрите на фото че…
Читать далее →
Примите, товарищи, идею для завтрака.
Мякоть любой рыбы горячего копчения (у меня был морской окунь), 150 г, сливки 20% 20 мл, горчица 1 неполная чайная ложка, натертый твёрдый сы…
Читать далее →