Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
9 786 подписчиков · @lazerzona
К каналу →
Товарищи, пора таки собирать вопросы для нового выпуска рубрики «Вопрос-ответ». Последняя серия была довольно давно, думаю, за это время у вас накопилось немало вопросов, так что …
Читать далее →
20 277
Дорогие друзья! Вы наверняка знаете о том, что я порой пишу книги не только в современном, электронном формате, но и олдскульные, которые, знаете ли, на бумаге. Когда-то, как это …
Читать далее →
18 862

Пост канала «Зона Лазерсона» от 08.06.2026

Товарищи, посмотрите на эту палитру.

На 12 часов - сладкая паприка, далее по часовой стрелке: молотый кориандр, молотый кардамон, целая гвоздика, молотый анис, куркума, свежий имбирь, молотая зира. В середине – чеснок и жгучий
перчик.


Я собираюсь готовить блюдо из баранины. Баранина нарезана как на гуляш.

Как вы думаете, что за блюдо?
Это таки был роган джош, один из видов индийского карри. В общем, баранина в остром соусе, где его густоту определяет лук. Сегодня я, по старой июньской традиции, в гос. комиссии …
Читать далее →
17 774
Частенько, дорогие друзья, вы просите меня делиться своим опытом приготовления еды по технологии сувид. Вот вчера готовил буженину. У меня был кусок окорока, я нашпиговал его чес…
Читать далее →
16 893
Другие главы канала «Зона Лазерсона»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 05.07.2026
Наступает время баклажанной икры. Грунтовые баклажаны уже вовсю продаются, без…
👁 4 228 просмотров
Глава от 04.07.2026
Друзья, всем привет! На WB и Ozon вас по-прежнему ждут специи, которые Женя дела…
👁 5 333 просмотров
Глава от 03.07.2026
Я, товарищи, когда вижу в продаже перец ласточка, забываю о всех своих кошечках……
👁 6 008 просмотров
Глава от 01.07.2026
Вчера поздно вечером вернулся домой из Нижнего. Позавчера ужинал у Голышева в р…
👁 6 850 просмотров
Глава от 30.06.2026
Нижний Новгород - хорош! Хорош еще и потому, что здесь живет и работает Сашка Го…
👁 6 660 просмотров
Глава от 29.06.2026
Сегодня предстоят покинуть борт теплохода «Санкт-Петербург» не потому что я себя…
👁 6 855 просмотров
Глава от 28.06.2026
Круиз с «Водоходом» продолжается. Быстро пробежались по Плесу, а потом сгоняли …
👁 7 121 просмотров
Глава от 27.06.2026
Этот пост я не пишу химическим карандашом, обмакивая его вводы Волги. На борту -…
👁 7 411 просмотров
Глава от 27.06.2026
Я ждал этого дня. Сегодня я в Ярославле. Съел пирожок с солеными огурцами. И с…
👁 7 525 просмотров

Популярные посты канала «Зона Лазерсона»

Дорогие друзья! Позвольте поздравить вас со Светлым Христовым Воскресеньем! Света и добра, мира и процветания, веры и любви вам! Поздравл…
👁 94 983 просмотров
Если увеличить это фото, то можно увидеть, что светлый гарнир к кусочкам утиного филе - это не картофельное пюре, не рис и не манная каша. …
👁 94 201 просмотров
Я, товарищи, лечу, а потом немного еду по земле в одну республику для участия в подготовке книги о национальной кухне этой самой республики.…
👁 91 005 просмотров
Что ж, курс по курице ждут больше 1000 человек… Я сам его жду: снял 18 подробных видеоуроков и написал больше 100 страниц текстовых материа…
👁 90 389 просмотров
Кто угадает, товарищи, что это такое и зачем я это сделал? Первому, кто верно и точно даст предположение в комментариях, получит специальн…
👁 90 307 просмотров
Это, таки, заготовки из курицы! Им будет посвящен целый раздел в новом кулинарном курсе - сегодня прошла уже 4-я съемка для него. Я устал, н…
👁 89 254 просмотров
Таки примите идею здорового блюда: куриный рулетик с курагой и зеленью + гарнир яблоко - морковка +йогуртовый соус Куриное филе нужно открыт…
👁 84 413 просмотров
Сегодня, товарищи, я читаю федеральный диктант на большой площадке «Россия - моя история», это большой музейно-выставочный центр. Я уже озн…
👁 82 845 просмотров
Захотелось малосольных огурцов… Я помимо прочего, писал вчера в куриный курс важный раздел про сувид. А когда пишешь про еду, хочется есть.…
👁 79 242 просмотров
Я зачитался вашими комментариями, но окончательную версию названий ещё не выбрал… Если чью идею возьму - подарю её автору доступ к курсу. А…
👁 79 223 просмотров
Решил я сегодня изменить своей курице (хотя она у меня в сердце) и приготовить фаршированного кальмара. Сварил рис на бульоне из креветочн…
👁 76 202 просмотров
Решил пожарить сочных куриных котлеток… Всегда беспроигрышный вариант - такие «растрепки», то есть рубленные котлеты - они всегда получаютс…
👁 71 849 просмотров
Оно, знаете как бывает, - делаешь что-то по накатанной схеме и все хорошо. И вдруг - бац что-то новое в эту схему вносишь. Так я за борщ….…
👁 69 760 просмотров
Шницель, он, знаете ли, готовится просто: достал из морозилки, дал ему полежать на воздухе и на сковородку. Свой шницель, родной - кстати, с…
👁 69 081 просмотров
Когда я учился в кулинарном техникуме, был на практике в интуристовском ресторане. Практика это, кстати, много мне дала. В то время бизнес…
👁 68 005 просмотров
Только приехал домой со съемок для канала «Еда» - многие почему-то думают, что я оттуда ушёл, но такого никогда не было. Таки снимали, снима…
👁 66 398 просмотров
Вот хочу вам похвастаться, какой я хороший папик… А если серьезно, всегда приятно вкусно покормить своих любимых - частично, это даже было м…
👁 64 012 просмотров
Свиной рябчик, товарищи, это свиная рулька обязательно без кожи и с удаленной косточкой (одной из двух). Удаляется косточка, которая потонь…
👁 61 122 просмотров
Давненько не делал фаршированные куриные окорочка. 8 окорочков, 100 моркови, 100 лука, 100 шампиньонов Все что не окорочка – обжарил. С ок…
👁 59 569 просмотров
Мои соратники и даже недоброжелатели знают, как я люблю китайскую кухню. Возможно, я уже публиковал материал про свиные ушки в качестве зак…
👁 57 734 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@otkrytki_i_pozdravlenia
🌷 Открытки
Яркие открытки и душевные поздравления ко всем праздникам. Здесь вы найдете красивые картинки к 1 мая, Первомаю, и другим датам. Поднимаем настроение каждый день!
👥 354 204 · +2 189/7д
@petrovchanka_lera
@petrovchanka_lera
Ребят привет , спасибо что вы со мной PR https://t.me/g_a_sergevna (внимательно вводите ник) ВК https://vk.com/petrovchanka_lera Мое производство: https://petr
👥 290 691 · +2 159/7д
@public217238185
Zлой Пруф
Zлой Пруф — канал, где политическая сатира встречается с жесткими разоблачениями. Здесь нет места жалости: только факты, мемы и едкие комментарии о российской политике. П…
👥 266 721 · +3 854/7д
@mari_llokel
Марьяна Локель
Привет! Я Марьяна Локель, и это мой официальный канал в MAX! Здесь я делюсь личными новостями, закулисными моментами и общаюсь с вами напрямую. Без цензуры и посредников…
👥 266 277 · +5 845/7д
@shulginchik_nik
НИКИТА ШУЛЬГИН
Авторский канал Никиты Шульгина. Здесь личное мнение, юмор и острые темы. Без цензуры и шаблонов. Подписывайся, если ценишь живой контент и не боишься правды.
👥 251 093 · +5 647/7д
@glent
Глент
Личный блог Глента — пространство для творчества, проектов и авторского контента. Здесь я делюсь идеями, находками и вдохновением, которые помогают взглянуть на мир иначе…
👥 228 534 · +13 766/7д
🏷 Темы и теги
#авторский канал #мессенджер max #лазерсон #публицистика #сообщество #Разное
📋 О канале Зона Лазерсона
Авторский канал Лазерсона в мессенджере MAX: публицистика, острые темы и живое сообщество. Без цензуры, с юмором и аналитикой. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе событий и обсуждать их вместе с автором.
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,588,237 постам из 201,341 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Зона Лазерсона» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.