12.06.2026 16:53
Пробило меня вчера, знаете ли, на селедку.
Пробило меня вчера, знаете ли, на селедку.
Я предпочитаю покупать целую селедку, а не ее филе.
Люблю сам разделать, икра там или молоки, голова…
Удалось мне купить большую красивую олюторскую. Вес ее был 512 г. Ну, думаю, разделаю и взвешу филе. Иными словами, проработаю выход филе из целой.
В результате, вес филе составил 260 г, в общем почти 51%. Таким образом, для предварительной оценки веса филе из целой селедки, вес этой самой целой селедки нужно таки делить на 2 .
Подал с ароматным подсолнечным маслом, двумя видами лука - красным и шнитт, укропом, варёной картошечкой уже со сливочным маслом. Картошечка, увы, в кадр не попала….
Я предпочитаю покупать целую селедку, а не ее филе.
Люблю сам разделать, икра там или молоки, голова…
Удалось мне купить большую красивую олюторскую. Вес ее был 512 г. Ну, думаю, разделаю и взвешу филе. Иными словами, проработаю выход филе из целой.
В результате, вес филе составил 260 г, в общем почти 51%. Таким образом, для предварительной оценки веса филе из целой селедки, вес этой самой целой селедки нужно таки делить на 2 .
Подал с ароматным подсолнечным маслом, двумя видами лука - красным и шнитт, укропом, варёной картошечкой уже со сливочным маслом. Картошечка, увы, в кадр не попала….