Ловите, друзья, супец с маринованными грибами:
Куриный бульон 1 л
Картошка 2 средних
Жареный лук 1/2 средней
Маринованные грибы 2/3 стакана
Пшено 3 ст ложки
Яйцо для яичной се…
Читать далее →
Люблю я, знаете ли, приходить в свою студию рано утром и тихонько возиться здесь.
К этому времени сегодня у меня уже булькает гефилте фиш, запекаются баклажаны.
Студия предлаг…
Читать далее →
Из серии лайфхачиков.
Из серии лайфхачиков.
Оно знаете, интересно подать супец в буханочка хлеба. Так можно подать густые (борщ, гороховый, чечевичный) или пюреобразные супы.
Но хлеб быстро размокает и вот что можно сделать: хлеб с удаленным мякишем смазать внутри сырым белком и подсушить в духовке при температуре 160 °C. Белок подпечётся и будет защищать хлеб от быстрого размокания.
Кстати, таких хитростей и советов много в моем курсе по супам https://clck.ru/3Uoz2T
На фото в хлебе подан чаудер с мидиями. Кто хотел бы поиметь рецепт этого чаудера, ставьте плюсик в комментах ⬇️
Товарищи, пожалуйста, примите рецепт чаудера, который можно подать в хлебе
Мидии очищенные замороженные 300 г
Бекон сырокопченый 40 г
Репчатый лук 40 г
Морковь 40 г
Сельдер…
Читать далее →
Приехал ребенок, готовимся к эфиру, перед этим надо подкрепиться…
Сделал дочери блины с мясом. Лайфхачик - всегда выкладывать начинку на неподжаренную, светлую сторону блина. Пот…
Читать далее →