🥗Салат из редьки с яблоком для диабетиков 2 типа (на один приём пищи) 40гр сладкого яблока 160гр черной редьки 4гр нераф
(на один приём пищи)
40гр сладкого яблока
160гр черной редьки
4гр нерафинированного льняного масла.
Редьку предварительно подготовить: натереть на мелкой корейской тёрке и залить маринадом (200 мл воды + 1 столовая ложка 9% уксуса), выдержать несколько часов.
Натереть на тёрке яблоко, добавить отжатую от маринада редьку. Добавить масло и перемешать. Если яблоко недостаточно сладкое, то добавить подсластитель (смесь стевиозида и эритрита- фитпарад 14), по желанию подсолить и украсить луком.