Курица по-итальянски с овощами и сыром: рецепт на гриле
Ингредиенты:
⁃ Куриное филе
⁃ Уксус бальзамический
⁃ Масло оливковое
⁃ Розмарин сушеный
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Черный молотый перец
⁃ Чиабатта
⁃ Салат ромэн
⁃ Помидоры черри
⁃ Фасоль белая, консервированная (осушенная) - 1 стакан
⁃ Базилик свежий
В небольшой миске соединить уксус, оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать венчиком или вилкой, отставить в сторону.
Решетку гриля слегка сбрызнуть маслом и разогреть гриль до средней температуры. Выложить на решетку куриное филе, закрыть гриль крышкой и готовить курятину 4-6 минут с каждой стороны, порезать ломтиками.
Хлебные ломтики смазать заправкой и выложить на гриль, жарить около 2 минут с каждой стороны.
В большой миске смешать салатные листья, помидоры и базилик. Полить оставшейся заправкой и хорошо перемешать. Выложить эту массу на сервировочные тарелки, сверху положить курятину и гренки. Подавать сразу же.